在第一次使用电烤箱时，建议用温水将烤盘，烤架，烤箱内部清洗，内部干燥后将烤箱门半开后，上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟再进行使用。在烤制食物时，建议将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围预留足够的散热空间，烤箱顶部不能放置物品。

新烤箱只需先打开通风，然后用湿布擦洗即可。使用方法如下：1、如何为烤箱预热烤制食物前，烤箱都需先预热至烘烤该食物所需温度，预热约需10分钟，才能符合食谱上的烘烤时间。此外，预热可以祛味杀菌，让烤箱达到相对恒温状态，烘烤成功率更高。2、烤箱层架的选择3、烤网烤盘如何用4、如何使用烤箱定时器

首先把烤箱组装好，并用清水或者中性洗涤剂擦干净，等待自然风干，然后空烤15分钟，等烤完后打开烤箱门，让味道散出去，要注意首次使用烤箱时不能精准把握它的脾性，所以温度要尽量设置低点，随时观察食物变化。