1、将猪肚子用刀破开，用剪刀将所有不能食用的东西剪掉，一边用流动的水冲，一边用竹筷子有菱角边，将猪肚子两面有黏液的白色部分刮掉，冲洗掉。2、将刮掉黏液的猪肚子放在一小盆中，加入一大把食盐，然后用你的右手，就像小时候妈妈给你洗衣服一样使劲的揉搓，外层揉搓了后再将内层翻出来，再用一把盐，继续使劲揉搓，揉搓完毕用清水将内外冲洗干净，滴干水进行下一步。

1、将猪肚剪一个小口，把内层面翻出来。2、用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西。3、使用面粉，面粉的主要功效是中和猪肚里面胃液，去除腥味。4、将覆盖着面粉的猪肚不停揉搓。5、翻猪肚，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中。6、将食盐抹在猪肚上，两侧都抹，放置5分钟即可。

1、洗两个肚子一次就用米粉子抓揉，然后清洗掉后再做一遍，共两次就能洗得干干净净了。2、先不用沾水就直接把打的不是很细的米粉子撒到肚子上再用手揉抓。3、然后在用清洗冲洗一下，很轻松就把米粉子就冲洗干净了。4、把有沾液的一面洗完后再翻到没沾液的一面洗尽，并把沾在上面的油里的淋巴割掉。5、用刀慢慢将黄色的肚脐刮掉，斜着刮比较方便。6、刮干净后在重新放回锅中，煮透，取出即可。

清洗猪肚子需要先将猪肚放在一个大点的盆子里撒两勺盐，用手抓捏，洗干净粘液后放入半勺面粉抓捏，之后将猪肚内面朝外放入50度左右的温水中，水中放几片生姜加入一勺醋和一勺料酒，待焯好的猪肚子自然冷却即可。