从目前来看，所谓的酸性食物是根据流行的这种酸性体质论来说，常规的酸性食物是指富含蛋白质、脂肪和糖类的食物，因为这种食物基本上是酸性的可能性比较大，酸碱性食物的定论并不充分，所以不能过度的依赖酸碱性体质论，而要根据食物本身的营养成分划分。

1、食物酸碱性是伪科学，人所吃的食物的酸碱性跟人体健康没有关系。2、爬蚱就是蝉的幼虫，其所含的蛋白质较高，脂肪很低，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。爬蚱中还含有一定的维生素及各种有益微量元素，比一般肉类的营养价值都高。3、由于爬蚱的营养价值高和风格独特的良好口感，对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。

所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

1、饼干是酸性食物。要想区别饼干是酸性还是碱性，那么要看它吃下去经过新陈代谢后产生的物质是碱还是酸，饼干经过代谢后的主要物质是二氧化碳、水，因此也就是酸性食物，但是苏打饼干属于碱性食物。2、很多人都知道，们入口的食物是分为碱性和酸性的，而之所以这样分类，是根据食物在人体内新陈代谢后的产物来进行区分的，这二者代表着两者截然不同的食物种类，在吃的时候可以多了解一下。

1、肉类。禽畜肉蛋白质的含量较高；2、大米。亦称稻米，含有90%以上的人体所需的营养元素；3、蛋类。是我们需要常吃的酸性食物；4、花生。属于强酸性食物，是生活中常见的一种坚果；5、杨梅。杨梅性温，味甘酸；6、李子。李子是我们常吃的酸性水果；7、奶酪。奶酪属于强酸性食物。；8、菠萝。菠萝从口感和酸碱度上来看属于酸性食物；9、草莓。草莓的草莓酸含量很高；10、橘子。是十种要常吃的酸性食物。

1、鱼是酸性食物。好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。2、在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。而食品的酸碱性与其本身的PH值或味道无关，即味道是酸的食品不一定是酸性食品。