酸性食物有哪些??
日常生活中的食物,有哪些是酸性的。尤其是水果谢谢
回答数:
5
提问时间:
2020-06-29 04:19:37

用户回答

五月_之花
回答时间:2020-06-29 04:34:01

1 、肉类、2113鱼类、蛋类。

2、 所有淀粉类和谷5261类,尤其是经过精制加4102工后的淀粉类(如白1653米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等)。

3 、所有甜食,尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料(饮料极度酸性,且很快侵蚀牙齿)、巧克力、罐头水果等。

4 、调味料,泡菜。

5 、葱、蒜、荤类。

6、 部分豆类及坚果类,尤其是花生、豌豆、扁豆。

扩展资料:

蛋白质的食物如肉、蛋类等,需要在强酸的胃液中消化,而淀粉质的食物如面包等,则要在碱性的环境发挥,如果将以上食物一起食用,蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。

淀粉在胃中停留等待消化的时间里,易造成糖类的发酵、腐败,引起胃肠过重的负担,所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味,也影响到营养的吸收。

而柠檬、橘子等酸性水果,或是食用的醋以及有机酸进入体内后,经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收,很快燃烧成二氧化碳,对身体不会造成负担。

参考资料:百度百科--酸性食物

  • 看见了尽快
    回答时间:2020-06-29 04:48:25

    杨梅、2113梅子、李子等味道比较酸的水果均为酸性水5261果,所含4102酸性物质不易氧化1653分解。这种不易氧化分解的物质称之为单宁酸,如果与海鲜等一起吃的话会凝固,并沉淀于肠道内,容易引起呕吐、腹泻和消化不好的症状。

    强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

    中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

    弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

    医学上将食物分为酸性和碱性,水果也一样。不过,食物中的酸碱性并不是按照味道划分的,因为食品中含有的酸碱性与本身的pH值无关,而是食物在经过人体一些列的器官消化后,最终形成的一种酸根,并留在了体内,称酸性食物。

    一般来说,大多数的水果都是属于碱性食物的。有些水果之所以会有酸味是因为水果中的果酸和柠檬酸将其酸性表现了出来。

    酸性水果含有酸性物质,而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性,而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑。一般水果若未成熟,涩味重,这种情况下为酸性。

    扩展资料

    酸性水果的适宜人群

    酸性水果适宜食欲不好的人或者体质偏寒的人,食用可以有调节作用。但是体质虚寒,阴虚火旺者,或体质燥热者不宜多食,肠胃功能不好的人也尽量避免食用。

    吃酸性水果的时候需要注意,酸性水果中的单宁酸遇到蛋白质不易消化,会凝固并沉淀于肠道内,容易引起呕吐、腹泻和消化不良的症状。

    参考资料来源:百度百科-酸性水果

    参考资料来源:百度百科-酸性与酸味

    参考资料来源:百度百科-酸性食物

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  • blockmeta_yyk
    回答时间:2020-06-29 05:02:49
      我们日常摄取的食2113物可大致分为酸性食物5261和碱性食物。从营养的4102角度看,酸1653性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
      食物酸碱一览表
      强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
      中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
      弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
      强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
      中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
      弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
  • MJ汏偙
    回答时间:2020-06-29 05:17:13
    酸性2113食物
    酸性食品是指含有人体内能形5261成酸的无机盐如磷、硫4102、氯等元素及其它元素,可使体1653液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如:猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包,大麦、啤酒、芦笋等。虽然你体内缺少酸性食物,但不可一味的去补,因为医学证明,当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后,血液便极难维持弱碱性的状态,容易发生酸中毒症。
    seenext
    回答时间:2020-06-29 05:31:37
    酸性食2113品:其他动物肉类等。除牛奶以外5261的动物性食品,如粮食4102、糖果、糕点、鱼、猪肉1653及
    碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品;在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品。
    中性食品:油、盐、咖啡、茶等
    1.强酸性食品:蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
    2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
    3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
    4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
    5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋
    白、
    梅干、柠檬、菠菜等。
    6.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
    保持人体内的酸碱平衡.是依赖所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节来实现的。食物的酸碱性是指食物经过消化吸收之后在体内代谢后的结果。如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多,就容易在体内形成酸.而产生酸性反应。如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。这和食物中的矿物质含量有关。一般来说.含有硫、磷等矿物质较多的食物,是酸性食物;含钾、钙、镁等矿物质较多的食物.为碱性食物。有些食物如提炼得很纯的油脂、糖、淀粉等.基本上不合有上述两大类元素,因此属中性食物,这些食物不影响体液的酸碱度。由此可知,所谓的酸性食物不能理解为有酸味的食物,有酸味的水果如番茄、橘子、山楂、杨梅等经体内代谢后.对人体的最终影响是碱性的。
    那么常见的碱性食物有哪些呢?
    如豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、蘑菇、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、莴笋、香菇、胡萝卜、竹笋、马铃薯、魔芋、海带、紫菜、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、苹果、梨、草莓、板栗、柿子、牛奶、葡萄酒等。
    那么酸性食物主要有哪些呢?
    如大米、面粉,动物肉类(牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等)及蛋类等。

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