豆皮炒着吃是不错的选择，准备辣椒、豆皮、大蒜和小葱，将豆皮切丝，辣椒切丝，蒜和葱切末备用，锅中放油加热，豆皮倒入锅中翻炒片刻，让豆皮受热均匀，最后放入葱和蒜、青椒翻炒均匀，加盐和生抽翻炒片刻即可出锅。

豆皮炒着吃是不错的选择，准备辣椒、豆皮、大蒜和小葱，将豆皮切丝，辣椒切丝，蒜和葱切末备用，锅中放油加热，豆皮倒入锅中翻炒片刻，让豆皮受热均匀，最后放入葱和蒜、青椒翻炒均匀，加盐和生抽翻炒片刻即可出锅。

1、首先把干豆腐皮泡开，把青椒切成条备用，把干辣椒和豆腐皮切丝。2、然后锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香。3、最后放入切好的豆皮丝，翻炒过程中加盐，少许味极鲜酱油提鲜，放入香菜段、青椒、干辣椒翻炒即可。

1、主料：鲜豆腐皮1张，黄瓜1根。2、辅料：葱伴侣2勺，小香葱10根，香菜10根，油适量，鸡蛋1个。3、先将所有要用食材准备好。4、将鸡蛋打成蛋液加少量盐充分拌匀，黄瓜切丝。5、平底锅油热后将鸡蛋液倒入摊鸡蛋饼两面金黄后拿出待用。6、将所有准备好食材均匀放豆腐皮上。7、将豆腐皮顺一个方向卷起来，卷适当粗细的时候用刀切开，继续卷下一个。9、简单而又清淡爽口的三丝豆腐卷做好了。

豆皮的九种做法：豆皮炖肉、清炒豆皮、豆皮炖粉丝、豆皮干炒辣椒、豆皮煮饺子、凉拌豆皮、白菜炒豆皮、豆皮炒韭菜、麻辣豆皮1、豆皮炖肉吃。特别是豆皮炖腊肉吃。因为腊肉本来就比较香，所以和豆皮炖在一起特别好吃，而且最重要的是还特别的营养。2、清炒豆皮。清炒豆皮的时候可以加点青菜进去炒，这样炒的来吃会更加的脆甜。还可以放点蒜末进去炒，这样会更加好吃的。