冰箱保存：将鸡蛋表面用抹布简单清洁一下，然后放入冰箱冷藏室即可；大米保存：准备一桶大米，然后将鸡蛋埋入米中就可以了；盐水保存：将水放入容器中，倒入适量的食用盐，等盐全部溶解后，放入鸡蛋即可。

1、两片厚一点的减震泡沫就是买电器时和厚纸箱分隔的那些白色的东西你要精心挑选一下。一块布足够大如果有DIY要求可以用颜色条纹很多的布很漂亮，几颗图钉，宽透明胶带。2、两片厚的减震泡沫各在中间挖出半个鸡蛋的轮廓一定要小心它是保护鸡蛋最关键的地方决定活动的成败不要有空隙最好要紧紧卡死。3、把鸡蛋放在其中如果是多个鸡蛋那么也不要着急一个一个挖，但是要保证两片减震泡沫要大于放入鸡蛋后下表面一定长度(减少压强)，最后用宽胶带绑紧，(这个过程是让鸡蛋下落产生的重力在一定程度上转换成弹性势能)。4、把布减成飞膘的造型布一定要符合尺寸中间区域一定要大用图钉扣在减震泡沫上四个角然后用宽胶带固定多缠几圈一定。好象降落伞减少重力转换的势能。

1、食材：生鸡蛋500克、盐10克、八角10克、老抽10克、花椒10克、葱10克、姜10克。2、：将葱切片。3、将姜切片。4、碗中放入鸡蛋。5、加盐，老抽，花椒。6、加入八角，葱，姜。7、腌制鸡蛋入味即可盛出。8、放入烤箱烤10分钟。9、盛出装盘即可。

1、使用纸质蛋托保护鸡蛋，纸质的蛋托适合大批量的鸡蛋运输保护，非常实用。2、使用塑料鸡蛋盒保护鸡蛋，塑料鸡蛋盒可以完美的把鸡蛋很好的固定起来，从而不让鸡蛋有过大的碰撞。3、使用泡沫固定鸡蛋保护鸡蛋，泡沫也可以很好的对鸡蛋起到固定的作用，还有一定的缓冲能力，能较好的保护鸡蛋。4、使用海绵软垫保护鸡蛋，海绵软垫可以有效的对鸡蛋的减少碰撞程度，从而保护鸡蛋。

1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。 2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

1、好处：首先有健脑益智，鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，避免老年人的智力衰退，可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏，鸡蛋中的蛋白质对于肝脏组织损伤有修复的作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可以提高人体的血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。还可以防治动脉硬化，预防癌症，鸡蛋中含有较多的维生素B2、可以分解和氧化人体内的致癌物质。

1、生鸡蛋不但对人体没有益处，而且还会有下列一些不良作用。2、吃生鸡蛋易得生物素缺乏症，这是因为生蛋清中含有一种对人体有害称为亲合素(avidin)的蛋白质。这种蛋白质在肠道中能与生物素等紧密结合，成为一种稳定而无活性的复合物，从而妨碍生物素的吸收。

鸡蛋里的主要营养成分是蛋白质。当人吃进蛋白质以后，如果吸收得很好的话，那么尿中的尿素含量就会增多，这是因为蛋白质在人体内“燃烧”，最终的产物是尿素，通过尿液排出体外。有人做过这样一个实验：当他吃进几个熟鸡蛋后，尿中的尿素含量增加了；但是当他吃了同样多的生鸡蛋，尿中的尿素差不多没有什么改变。很明显，这是因为生鸡蛋比熟鸡蛋难以消化，所以人吸收的很少，可见吃熟鸡蛋要比吃生鸡蛋好。