应用区块链技术对于雀巢而言是新的突破，也是解决企业病态的需要

来源：懂视网责编：LH2022 时间：2022-01-07 10:25:29

导读在当今互联网时代下，大数据成市场发展的必然趋势。雀巢正在建立一个名为“食品信托”的系统，便于追踪全球的食品和配料来源。通过多方共享记录，可以加快食品的调查，准确召回食品，降低成本。应用区块链技术对于雀巢而言是新的突破，也是解决企业病态的需要。减少行业销售环节的营销欺骗，促进行业定价更加公平、公正。

近年来国内食品行业发展成效显著，不过其背后也诱发了不少“不良”商机。食品行业的蛋糕越做越大，不少投资者纷纷进入其中，试图从中分一杯羹。可入局市场虽简单，想发展好却不易。

在当今互联网时代下，大数据成市场发展的必然趋势。雀巢正在建立一个名为“食品信托”的系统，便于追踪全球的食品和配料来源。通过多方共享记录，可以加快食品的调查，准确召回食品，降低成本。应用区块链技术对于雀巢而言是新的突破，也是解决企业病态的需要。区块链的出现让雀巢存有的信任危机、问题食品召回率低等问题有望得到解决。区块链的去中心化可以有效减少第三方的参与，降低供应商和买方进行交易的门槛。缺少了中间商，不仅可以降低交易费用，还能把控原料产品的质量。减少行业销售环节的营销欺骗，促进行业定价更加公平、公正。

利用区块链可以重新建立起企业与消费者之间的信任关系，雀巢与交易方在链上交易后，双发都能拥有一份透明的交易记录信息，且这些记录具有不可篡改性，可保障数据的真实性。同时，区块链的储存量比传统的数据库承载量更大，可以承载更详细的食品信息。且该技术旨在提供供应链复杂步骤的可见性，消费者可了解食品的前半生，安心购买需要的食品，有利于为企业塑造良好的品牌形象。

此外，随着人们经济收入的提升，消费者的消费需求也越来越高。安全、高品质、消费体验等因素成为新的消费潮流，雀巢可以把生产重心转移到新产品的设计与制作中，并根据市场情况适当缩减传统食品的市场供应。对于食品企业而言，只有抓住消费者的心和胃，才能抓住市场。