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你知道中药怎么熬吗?中药怎么才能发挥最大作用

来源:懂视网 责编:吉增泰 时间:2022-01-04 09:47:19
导读熬中药的时候应该使用瓷器或是砂锅,其次为不锈钢锅、搪瓷锅或是耐高温的玻璃器皿,采用这些锅类主要是因为它们都是比较稳定的化学物质。熬中药一般应遵循“先武火后文火”的原则,也就是说沸前用武火,使水很快沸腾,沸后用文火,过程中应该盖上盖子。

在熬中药的时候应该使用瓷器或是砂锅,其次为不锈钢锅、搪瓷锅或是耐高温的玻璃器皿,采用这些锅类主要是因为它们都是比较稳定的化学物质,能避免传导过快,很少会在熬制中药的时候出现化学反应。

将药物浸泡一会,让有效的成分比较容易溢出。一般以花、叶、茎类为主的药物,应该浸泡十五分钟左右。以根、种子、根茎、果实类为主的药物,时间就要长一点了,要泡半个小时左右。用水量要超过药物的1-3厘米。

熬中药一般应遵循“先武火后文火”的原则,也就是说沸前用武火,使水很快沸腾,沸后用文火,过程中应该盖上盖子,以防止药物成分在久熬中随水蒸气丢失。

在饭前或饭后半小时至一小时之间服用药物佳;若为补阳或补气药,应选择早上睡醒时服用,补阴或补血药则在睡前服药疗效较佳。要注意的是,若是容易引起恶心、呕吐的祛痰药,或对肠胃较刺激的中药材,则选择饭后服用,才能避免不适症状发生。有人喝药喜欢放糖,以缓解苦味,这是不可取的。因为糖也是一味药,而且不同的糖作用还不一样。

一般的中药汤剂应该“温服”,即药汤煎煮后立即滤出,在常温下晾至30℃到40℃时再喝,特别是对胃肠道有刺激性的药物,如瓜蒌仁、乳香等,温服和胃益脾,能减轻刺激。

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