寒食节起源于，春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推愿意割下一块肉让他充饥。后来，重耳回到晋国做了国君，封赏有功之臣。唯独介子推拒绝接受封赏。他带母亲隐居绵山不肯出来。晋文公只好放火烧山，谁知他们被烧死也不肯出来。为了纪念介子推，晋文公下令在介子推遇难的这一日，只能吃干粮和冷食。