1已做基本处理的野兔,将兔肉放入冷水中,加入适量的大葱,姜片;2提前准备好葱段,姜片,辣椒,八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香等调料;3再准备些豆瓣酱和豆豉酱;4将锅烧开,去除掉...
1.用米酒、小量木薯淀粉、适当生抽酱油、水码兔肉一小时2.锅中将油热开,下兔肉炒至无鲜红色马上出锅,留意不必炒久了3.再次下油,油热放麻椒4.放葱姜进行爆香5.放火锅火锅底料炒散7.放辣椒干8....
兔肉火锅的做法步骤1.已做基本处理的野兔,将兔肉放入冷水中,加入适量的大葱,姜片;2.提前准备好葱段,姜片,辣椒,八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香等调料;3.再准备些豆瓣酱和豆豉酱;4.将锅烧开,...
盖上锅盖大火烧15分钟,出锅前加入100g猪油盛火锅,上撒葱花边滚边吃,热气腾腾,其乐无穷!咸,淡,辣可根据各人口味自行调配。此菜的关键是选料一定要准,切不可将家兔当野兔,另外兔子必须新鲜...
1.食材备好,该洗的洗,该切的切。2.炒料。锅里入油,火锅底料先下锅翻炒,再加入香料,姜蒜,干海椒和花椒一起翻炒。3.然后下兔子肉,爆香。4.加适量水烧开,再加入香菜煮。5.最后起锅,加入葱段,开吃。油碟...
1、首先,准备两条新鲜的兔腿。2、然后,切成小片,小片方便品尝。3、然后,将兔肉切块,用水冲洗三次,除去血水,然后与酱油、淀粉、蛋清、料酒、盐、洋葱、姜混合半小时。4、准备一个火锅底料,将其倒在锅里。5、锅...
原料:野兔肉200g,鸡蛋50g,淀粉10g,黄瓜片25g,精盐2.5g,料酒10g,酱油5g,味精1g,生姜10g,大葱10g,辣椒油15g,花椒面1g,花生油500g,干红辣椒5g,芝麻油3g。1、取兔肉洗净,去筋膜后,再...
1、火锅上桌后可开微火,既可保温也能使垫锅底的菜品更入味。2、锅内菜品吃完后,可以直接添鲜汤与涮食其他菜品。3、兔肉需用适量食用碱腌制后,再用清水漂去碱味,再腌制入味。熬制老油秘制底料原料:菜籽油5000克,...
1、将各种食材备好,该洗的洗,该切的切,姜切片,蒜拍碎,兔肉切成小块,其他的蔬菜就随意切。2、锅里入油,加入香料,姜蒜,干海椒和花椒炒香,接着下兔肉,一直翻炒至兔肉入味。3、然后下入麻辣火锅底料翻炒一会...
用料兔子火锅底料鱼酸菜魔芋豆芽火锅兔的做法新鲜的兔肉剁成均匀大小的块,鱼酸菜洗一下切碎,老姜拍碎剁成姜末,魔芋切成薄片,火锅底料稍微切一下(火锅兔的炒底料的方法和之前炒火锅底料的方法差不多,大家做...