猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就可以了。至于为什么炖了很久都不烂，有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好。如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气，一开始可以猛火炖开，或者猛火炖30分钟，之后放入慢火再炖1-...
看用什么锅去炖，一般都是开小火炖一两个小时。如果是高压锅的话，待出气后15分钟就可以；砂锅的话小火炖一个小时左右；普通锅则需要一个半到两个小时。猪蹄汤做法：1.猪脚清水洗净，锅里添冷水，没过猪脚，大火煮开...
3、猪脚炖萝卜干蜜枣原料：萝卜干30克、猪蹄600克、蜜枣5只、盐5克做法：（1）萝卜干浸泡1小时，洗净切块，蜜枣洗净；（2）猪蹄斩件，洗净，飞水。烧锅，将猪蹄干爆5分钟；（3）将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入...
材料：猪脚500克、胡萝卜一根、山药300克、干木耳10克。猪脚好吃炖法：1、把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛，有就用夹子拔了。2、开水下锅去血水（放入一勺料酒和生姜片一起）。3、在锅里...
炖猪脚一般需炖20-40分钟左右。具体时间需根据烹饪器材来区分：1、砂锅炖猪蹄：先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了。2、高压锅炖猪蹄：大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的。而小火炖煮15~20...
1、猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮。2、水沸后再煮1分钟，关火。3、洗去浮沫、杂质，放在一边备用。生姜片切成丝，干辣椒切段。4、将猪蹄、生姜、干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒，...
猪脚小火炖1-1.5个小时即可。准备材料：猪脚一只、玉米一根、胡萝卜半根、清水适量、姜片3片、料酒20克、盐一勺半、葱花适量。1、猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。盖上锅盖，煮开，进行焯水...
小火炖煮两个小时到三个小时左右。猪蹄汤使用普通锅具需要小火炖煮至少两个小时以上的时间，想要缩短猪蹄汤的炖煮时间，可以选择用高压锅或电压力锅，但使用高压锅的时候需要注意食物和水不能超过高压锅容量的5分之4，装的...
炖猪脚一般需炖20-40分钟左右。具体时间需根据烹饪器材来区分：1、炒锅炖猪蹄，一般冷水下锅水开还需炖40分钟。炒锅虽然受热很快，但锅内压力不够，冷水下入猪蹄煮开之后，还需继续炖40分钟左右方能炖软炖透，否则猪脚吃...
如题，我想知道:猪蹄怎么炖才好吃!
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