干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平，然后再一张一张的往上叠好，全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀，切完之后再将干豆腐斜着切几刀，切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。

红烧豆腐衣怎么做，主料豆腐皮五花肉香菜辅料盐，糖，酱油，花椒，茴香，大葱红烧豆腐皮的做法步骤1.五花肉，豆腐皮，香菜，大葱，姜2.将五花肉切丁，豆腐皮切条，香菜切断，大葱切片。放油慢慢加热，放入花椒，茴香，爆香，放入肉丁，翻炒片刻，将肥肉红烧豆腐的做法菜名就叫豆腐衣包肉，也有叫衣包肉的。咸鲜爽口，外脆里酥。是新派川菜中的一道可口菜肴。食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽

红烧肉加豆腐干怎么做，食材明细缸豆干100克肉丁1勺盐2克剁椒1勺茶油1勺微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度缸豆干炒肉的做法步骤1豆干，先用水浸泡下，放高压锅，稍微压下；2出锅，用清水，冲洗干净；3热锅，入油，放入肉丁，煸炒下；4肉丁出油；5红烧豆腐的做法步骤1.干豆腐切成条2.先将猪五花肉洗净，切成小块，焯水备用3.炒锅中倒入少许底油，放适量白糖烧到冒泡变色，然后下入五花肉煸炒，