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时长:01:34更新时间:2020-06-11 18:42:19
晒茄子干不发霉需要选择新鲜的嫩茄子,将选好的茄子去掉蒂部,然后洗净,根据个人喜好切成块状或者是条状,切好以后撒适量细盐拌匀茄子,再放入水中,将茄子捞出放入烧开的蒸锅上,蒸熟后捞出,最后将蒸好的茄子沥干水分放在太阳下铺开暴晒即可。
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茄子干怎么晒好吃相关信息
  • 茄子干可以怎么做

    晾晒茄子干需要把茄子洗净然后切条,并撒上适量的细盐,混合均匀,接着将煮好的茄子放入沸腾的蒸笼中,并将蒸好的茄子沥干水分,然后放在阳光下暴晒直到茄子完全干燥,晾晒完成后放入袋子密封即可。
  • 晒茄子干

    1、晒茄子之前我们需要先去买一些新鲜肥美的圆茄子,不要买那种比较老或者是看起来比较瘦瘪的茄子。2、茄子洗干净切成均匀大小的茄子条,撒盐去除茄子水分,茄子条放入锅中蒸到半熟的时候把茄子捞出来沥干水分。3、将茄子中的水沥干后把茄干摆开放到阳光下进行曝晒,晒得时候需要将茄子翻面,这样晒得更加的均匀。4、茄子完全晒干后就可以放进薄膜袋中密封,放在阴凉的地方进行保存,要吃的时候取出一点泡开就可以了。
  • 晒茄子干的窍门

    1、晒茄子之前我们需要先去买一些新鲜肥美的圆茄子,不要买那种比较老或者是看起来比较瘦瘪的茄子。2、茄子洗干净切成均匀大小的茄子条,撒盐去除茄子水分,茄子条放入锅中蒸到半熟的时候把茄子捞出来沥干水分。3、将茄子中的水沥干后把茄干摆开放到阳光下进行曝晒,晒得时候需要将茄子翻面,这样晒得更加的均匀。4、茄子完全晒干后就可以放进薄膜袋中密封,放在阴凉的地方进行保存,要吃的时候取出一点泡开就可以了。
  • 晒茄子干最简单的方法

    1、晒茄子之前我们需要先去买一些新鲜肥美的圆茄子,不要买那种比较老或者是看起来比较瘦瘪的茄子。2、茄子洗干净切成均匀大小的茄子条,撒盐去除茄子水分,茄子条放入锅中蒸到半熟的时候把茄子捞出来沥干水分。3、将茄子中的水沥干后把茄干摆开放到阳光下进行曝晒,晒得时候需要将茄子翻面,这样晒得更加的均匀。4、茄子完全晒干后就可以放进薄膜袋中密封,放在阴凉的地方进行保存,要吃的时候取出一点泡开就可以了。
  • 如何晒茄子干

    晒茄子蒸一下可以使茄子干味道更香,不会变得又干又柴,晒茄子时需要选择新鲜的茄子,去掉蒂部并洗净,切成小块,然后用食盐杀掉多余的水分,之后把茄子放入锅中蒸几分钟,最后在太阳底下暴晒,完全晒干即可。
  • 茄子干怎么晒

    晾晒茄子干需要把茄子洗净然后切条,并撒上适量的细盐,混合均匀,接着将煮好的茄子放入沸腾的蒸笼中,并将蒸好的茄子沥干水分,然后放在阳光下暴晒直到茄子完全干燥,晾晒完成后放入袋子密封即可。
  • 茄子怎么晒干

    晒茄子蒸一下可以使茄子干味道更香,不会变得又干又柴,晒茄子时需要选择新鲜的茄子,去掉蒂部并洗净,切成小块,然后用食盐杀掉多余的水分,之后把茄子放入锅中蒸几分钟,最后在太阳底下暴晒,完全晒干即可。
  • 怎样晾晒茄子干

    晾晒茄子干需要把茄子洗净然后切条,并撒上适量的细盐,混合均匀,接着将煮好的茄子放入沸腾的蒸笼中,并将蒸好的茄子沥干水分,然后放在阳光下暴晒直到茄子完全干燥,晾晒完成后放入袋子密封即可。
  • 晒茄子干为什么要蒸

    晒茄子蒸一下可以使茄子干味道更香,不会变得又干又柴,晒茄子时需要选择新鲜的茄子,去掉蒂部并洗净,切成小块,然后用食盐杀掉多余的水分,之后把茄子放入锅中蒸几分钟,最后在太阳底下暴晒,完全晒干即可。
  • 芥菜干怎么晒

    晒芥菜干需要将芥菜洗干净后沥干,然后用盐涂抹芥菜各个部位并保证均匀,接着放入盆中盖好,腌制一个晚上,将腌过的芥菜从盆里转移到坛子里,倒入淘米水或粘米粉水,盖上盖子将坛子放置阴凉处,静置半个月即可。
茄子干怎么晒好吃相关问答
  • 茄子干怎么晒好吃还耐存放

    茄子干晒的好吃还耐存放的方法如下:1、用食盐涂抹腌制这一步,可以起到杀菌的效果,并且经过食盐的腌制,茄子就不会再氧化变黑了,而且食盐可以杀出茄子中多余的水分,更方便晒干。2、上锅蒸这一步对于茄子又是一个杀菌...
  • 茄子干怎么晒好吃

    1、茄子干的做法有多种,但是最好吃的一种是,把晒甘的茄子干干用水泡透,然后和卤好的大肉一起烩菜,把卤好的大肉切成片,放上葱姜,然后浇上肉汤,再把泡好的茄子干把水弄干净之后,放在锅里面,一起烩菜,特...
  • 茄子干怎么晒好吃还耐存放

    1、把茄子去蒂,洗净泥巴。2、把茄子切成丁。3、把茄子丁放在太阳下,晒干水分。4、晒足一天太阳,茄子干就差不多可以装入袋子里保存了。5、江西这边都喜欢种绿色的茄子,从来就没见婆婆种过紫色的,这种茄子口感很好。晒...
  • 茄子应该怎样晒干好吃?

    生晒好吃。熟晒不劲道。第一步、茄子用清水冲洗干净,沥干水分,把茄子把、茄子尖切掉,再切成自己喜欢的形状,茄子条、茄子块、茄子片都行了,但不能太小太薄,一晒干就没啥了,口感很差,一般切2厘米左右最好。第二...
  • 自制茄子干,到底怎么晒才好吃呢?

    3.当然,我们在制作茄子干的时候,也不需要把茄子晒成完全干,如果个人比较喜欢吃没完全干的茄子的话,把茄子晒成半干也是可以的,可以保留大概1/3的水分,然后往里面加入一些食用盐等调味料,让茄子在坛子当中进行发酵,也...
  • 茄子干怎么晒才好吃?

    先把茄子烀熟了,然后再把它分成几块,晾干并用塑料袋装起来,防止发霉变质
  • 茄子干怎么晒 茄子干怎么做好吃

    只要在太阳充足的地方晾晒就可以了。或者可以使用烤箱,空气炸锅等,都可以烘干的。茄子干做法1、选择茄子干燥茄子。最好选择新鲜嫩茄子,尤其是肉厚肉肥的圆茄子,更适合晒干茄子,老的茄子含有较多对人体有害的茄碱,...
  • 茄子干怎么晒好吃?

    二、蒸好的茄子放水后,可以在阳光下曝晒,直到茄子完全干燥。茄子搅拌时,会发出沙沙的声音。晾干前,也可放在阴凉通风处晾干一晚。三、把干茄子放在密封的塑料袋里,放在冰箱里,然后放在透气的布袋里,挂在室内干燥通风的...
  • 茄子干怎么晒的?

    这样做出来的茄子干既好吃又劲道。2、茄子干自己可以自制的,特别在茄子丰收的季节,把买回来的茄子,用刀切成薄片,然后放在地上,再用草木灰撒在切好的茄子上,翻腾均匀,然后再放在有太阳的地方暴晒,晒干了之后,把...
  • 晒茄子干的方法,怎样晒茄子干才好吃。

    所以晒茄子干虽然简单,却需要一些小技巧。作为一个土生土长的农村人,从小到大也经常跟着老妈一起晒各种蔬菜干,其中茄子干是每年必晒的。老妈晒的茄子干吃起来筋道又好吃,而且晒好的茄子干一点也不发黑,今天就来跟大家...
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