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时长:01:22更新时间:2020-06-11 18:48:25
晒芥菜干需要将芥菜洗干净后沥干,然后用盐涂抹芥菜各个部位并保证均匀,接着放入盆中盖好,腌制一个晚上,将腌过的芥菜从盆里转移到坛子里,倒入淘米水或粘米粉水,盖上盖子将坛子放置阴凉处,静置半个月即可。
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芥菜疙瘩咸菜干怎样晒相关信息
芥菜疙瘩咸菜干怎样晒相关问答
  • 芥菜疙瘩干怎么晒

    芥菜疙瘩干晒法如下:先将买到的新鲜芥菜疙瘩泡在水盆中,大约泡10至15分钟后,用刷子将芥菜疙瘩刷洗干净。在刷洗干净后,用菜刀将芥菜疙瘩的头部和尾部的叶芽、根系及其疤痕削干净。然后,先将芥菜疙瘩切成两半,再分别扣在...
  • 芥菜咸菜怎么晒干软和又好吃?

    把以上腌好的芥菜疙瘩捞出,切成大约3×3x3厘米的块,放在锅里煮八分熟,然后捞出,沥干水分,放在阳光下晾晒为六七成干,然后收回再进行下一步的加工。把晾晒好的芥菜干,用生抽加入适量的的开水,放入适量的八角花椒味精...
  • 芥菜疙瘩蒸熟晒干

    1、将芥菜疙瘩,洗干净,削头去尾,切1.5厘米厚的薄片,放在透气的帘子上晾晒。2、晒上3~5天即可(晴天),晒后,用盆子收起来,用水冲洗干净,然后放漏水筐中,空水,让其自然晾干(1天)。3、然后,选用带盖子的...
  • 旮瘩咸菜怎样晒干

    每次加盐不宜过多,直到口味合适即可。6这样一缸咸菜疙瘩就腌好了,如果有辣味是因为腌的时间短,再腌几天就好了。食材:芥菜疙瘩,块盐,蒜,葱,芝麻,醋,辣椒,麻油,白糖,生抽。步骤:1、将芥菜疙瘩洗干净,放入腌...
  • 晒芥菜疙瘩干的直接切晒吗

    芥菜疙瘩干就是洗净后,直接进行切晒的,主要是靠太阳的热力晒干水分。具体做法:用料:芥菜1颗、盐少许。做法:1、芥菜洗净沥干水份,放进大碗中,再撒入少许盐拌匀,静置约30分钟,揉挤出水份。2、再把石头或其他重物放...
  • 芥菜疙瘩咸菜怎么腌制最好吃 芥菜疙瘩咸菜腌制方法

    1、方法一:用清水把芥菜疙瘩洗净,然后用刀把它的外皮削掉,特别是那些凹凸不平,洗不干净的地方,一定要用刀把它消下去,然后再把芥菜疙瘩平均切成四块。把切好以后的芥菜疙瘩放在阳光下晾晒,晒到八成干时再把它收...
  • 芥菜疙瘩的腌制

    1.准备芥末疙瘩,放在盆里备用。2.倒入清水浸泡。3.用钢珠仔细擦洗。4.然后用刀把榨菜的根挖出来,不要挖太深。5.挖好根系后,放入清水中再次冲洗。6.加入两把盐,100克。7.搅拌均匀,用盐水浸泡芥末疙瘩。8.浸泡24...
  • 芥菜疙瘩风干的做法,求大师指点,谢谢啦!

    1、芥菜疙瘩切成细丝状,然后一层细丝一层盐粒。2、把大蒜剁成细末备用。3、将白糖、味精、蒜末、醋、炸好的辣椒油、炸好的熟豆油及炒好熟的芝麻都拌入芥菜疙瘩丝中,搅拌均匀。4、存入小坛中,盖严盖子,闷2、3天...
  • 赤峰风干咸菜疙瘩做法 赤峰风干咸菜疙瘩做法介绍

    3、把腌好的箩卜或芥菜疙瘩连在萝卜咸菜汤一起放进锅中,用烈焰煮,直到用筷子能够透过箩卜就可以起锅。4、起锅后,把煮好的箩卜或芥菜疙瘩放进一个能够渗水的竹篮里,放进太阳下曝晒,直至晒到用力捏没动就可以。
  • 晒芥菜疙瘩是先蒸后晒吗?

    答,是的。晒芥菜是先将芥菜用盐卤一下再晒,晒干后再蒸。
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