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时长:01:29更新时间:2020-06-11 18:40:59
晒干牛肉需要将牛肉洗净,然后用刀顺着肉的纹理切成长条,沥干水分,在牛肉条的正背面均匀抹上盐,取个容器将牛肉干放进去,再把装着牛肉的容器放在通风的地方,并每过24小时翻一次面,风干一周后口进行烤制,当牛肉质地发硬变干即可。
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在家如何晒牛肉干相关信息
在家如何晒牛肉干相关问答
  • 牛肉干怎么晒

    若太阳下山了,牛肉干还不足够干,可借助烤箱低温烘烤。将晒好的牛肉干如果一时吃不完,可以装进密封罐保存,室温下放三天绝对没有问题,需要长时间保存就放冰箱冷藏。牛肉干怎么烤牛肉清洗干净浸泡在凉水中约30分钟,去掉血...
  • 自己晒牛肉干的做法

    取出冷藏的牛肉,将水分沥干了,然后就是放在烈日下面进行暴晒。如果是太阳已经下山了,牛肉还是不够干的话,我们就是可以借助烤箱用低温烘烤。然后就是将晒好的牛肉干装进密封的容器里面进行保存,这样放在室温三天之内是不会...
  • 怎么晾晒牛肉干

    1、买来的牛肉浸到水里,滤出血水。2、牛肉切条后加葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、八角腌一晚上后,用竹签串是晾在阳台24小时。3、24小时后将晾干的牛肉取下来。4、烤箱预热,220度30分钟,放入牛肉,烤好后趁热加...
  • 牛肉干怎么晒

    等到砂锅变凉以后就可以把整个砂锅都放到冰箱里面冷藏一个晚上,取出冷藏的牛肉沥干水分,放在烈日下暴晒。若太阳下山了,牛肉干还不足够干,可借助烤箱低温烘烤。将晒好的牛肉干如果一时吃不完,可以装进密封罐保存,室温下...
  • 自晒牛肉干的家常做法

    超好吃的风干牛肉干的做法首先将牛腿肉切成瓜条形(不要太厚)在冷水中浸泡一个小时,滤出血水(一定要把血水滤干净不然会腥)倒上酱油料酒老抽~加上葱姜蒜(蒜要少放、姜可以多放些)八角花椒香叶桂皮孜然辣椒芝麻盐...
  • 自己在家如何做牛肉干

    牛肉干的做法1.用凉开水洗手、筷子、牛肉及盆,将砧板、刀用开水消毒2.将牛肉切厚长条,放入盆中3.准备盐、生抽、老抽、料酒、白糖、辣椒粉、现磨黑胡椒粉、五香粉请点击输入图片描述4.准备调味料.用一个大碗,...
  • 晒牛肉的方法 晒牛肉的方法介绍

    1、准备材料,新鲜牛肉5斤、精盐适量。2、牛肉洗干净后,顺着纹路切成宽约5cm的长条,沥干水分。3、用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐(依个人口味用盐,口重可以抹两遍)。4、将抹过盐的牛肉干放在透气的托盘里,...
  • 在家可以做牛肉干吗?怎么制作?

    如果喜欢吃辣的话可以多放一点辣椒,另外像五香粉还有香辣粉等等,这些都是要放的。因为在日常生活中大家所吃的一些牛肉干都是五香味的牛肉牛肉干,以及在加入牛肉和水进行相应的搅拌。放入微波炉中进行高温加热而且在这些...
  • 风干牛肉干怎么做家庭制作

    1.牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥。2.炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油。3.盐、醋、糖放在小碗中调化,...
  • 怎样制作风干牛肉干

    风干牛肉干配方与制作方法主料:牛肉1500克。香料配方:孜然50克、干辣椒20克、花椒20克、八角10克、白芷5克、桂皮5克、白蔻5克、草果(去籽)5克、香叶2克。注:将个大坚硬的香料打成颗粒状使用。蔬菜料:芹菜150克...
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