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时长:01:30更新时间:2020-09-09 19:04:38
晒干牛肉需要将牛肉洗净,然后用刀顺着肉的纹理切成长条,沥干水分,在牛肉条的正背面均匀抹上盐,取个容器将牛肉干放进去,再把装着牛肉的容器放在通风的地方,并每过24小时翻一次面,风干一周后口进行烤制,当牛肉质地发硬变干即可。
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新鲜怎么晒成牛肉干相关信息
  • 牛肉干怎么做

    风干新鲜牛肉需要将牛肉切成厚片,加水入锅,将三奈和八角放在一起煮,然后再根据自己口味放干辣椒炒熟,接着装满一壶水,加入适量的调料放入切好的牛肉片,煮30分钟,去水沥干,把肉放进小烤箱里或者放在通风有阳光的地方风干即可。
  • 冬天晒牛肉干制作方法

    晒干牛肉需要将牛肉洗净,然后用刀顺着肉的纹理切成长条,沥干水分,在牛肉条的正背面均匀抹上盐,取个容器将牛肉干放进去,再把装着牛肉的容器放在通风的地方,并每过24小时翻一次面,风干一周后口进行烤制,当牛肉质地发硬变干即可。
  • 风干牛肉的做法详细步骤

    风干新鲜牛肉需要将牛肉切成厚片,加水入锅,将三奈和八角放在一起煮,然后再根据自己口味放干辣椒炒熟,接着装满一壶水,加入适量的调料放入切好的牛肉片,煮30分钟,去水沥干,把肉放进小烤箱里或者放在通风有阳光的地方风干即可。
  • 如何晒干牛肉

    晒干牛肉需要将牛肉洗净,然后用刀顺着肉的纹理切成长条,沥干水分,在牛肉条的正背面均匀抹上盐,取个容器将牛肉干放进去,再把装着牛肉的容器放在通风的地方,并每过24小时翻一次面,风干一周后口进行烤制,当牛肉质地发硬变干即可。
新鲜怎么晒成牛肉干相关问答
  • 牛肉怎么自然风干 怎样做风干牛肉

    1、准备主料:新鲜牛肉5斤、精盐适量。2、牛肉洗干净后,顺着纹路切成宽约5cm的长条,沥干水分。3、用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐。将抹过盐的牛肉干放在透气的托盘里,放在通风的地方,每24小时翻面一次,约一周后...
  • 晾晒牛肉干有什么好方法 晾晒牛肉干的方法

    1、晒干牛肉需要将牛肉洗净,然后用刀顺着肉的纹理切成长条,沥干水分,在牛肉条的正背面均匀抹上盐。2、取个容器将牛肉干放进去,再把装着牛肉的容器放在通风的地方,并每过24小时翻一次面,风干一周后口进行烤制,当牛肉...
  • 新鲜牛肉怎样做牛肉干

    1、新鲜牛肉约600克,切成手指粗细的长条。2、新鲜牛肉洗多两遍去掉血水,不会腥。怕腥的就泡一会,多洗几遍。3、配料基本配置是3勺料酒+2勺酱油+2勺蚝油+1勺白糖+1勺花椒+几片姜+1勺白胡椒或者五香粉之类的香料。...
  • 如何制做牛肉干

    1、首先要选新鲜的牛里脊肉,因为牛里脊肉,是瘦肉里比较嫩的部位,不带筋膜,纹路清晰,做成牛肉干顺着纹理可以很轻松的撕开。2、把牛肉清洗干净,顺着纹理切片,然后再切成手指粗般的条状;3、将切好...
  • 怎样制作牛肉干

    ④牛肉干腌制入味之后,我们可以用细铁丝或者线绳把牛肉条串起来,然后挂在避光阴凉通风的地方,晾晒三天左右,这样就可以做出六成干的牛肉干了,要是喜欢吃更筋道一点的,可以多晾晒两天,这样牛肉干基本就是成干了,口感会...
  • 广式晒生牛肉干制作方法

    晒牛肉干的做法牛肉洗净沥干水份加辣椒粉(微辣)牛排粉适量罗勒粉适量酱油适量料酒适量按摩加盖放入冰箱腌2天充分入味,隔几个钟牛肉翻面浸泡酱汁挂树上风干晒干(适合冬季、冬末春初温度低晾晒)一周后👌...
  • 自己晒牛肉干的做法

    牛肉干怎么晒我们将所有的调料包以及材料洗干净了,然后包成调理包。在砂锅里面放入牛肉,然后加入清水,没过牛肉就是可以了,然后就是用大火烧砂锅里面的水,等到水烧开之后就是放入老抽、生抽和冰糖,然后就是用小火慢慢...
  • 新鲜牛肉怎么做牛肉干

    1、准备新鲜的牛肉5斤、适量的干红辣椒、盐和老抽各、蚝油、生抽、料酒、适量的菜籽油和玉米油、大葱、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、桂皮,爱吃辣还可以加适量的辣椒粉。2、准备好食材以后,先把新鲜的5斤牛肉切成大小均匀...
  • 如何做牛肉干

    牛肉干的吃法:1.新鲜牛肉准备好,我买的脂肪少的牛肉,因为是做牛肉干,口感干干的才好。2.牛肉切条,加入所有的调教腌制三四个小时。3.摆入空气炸锅,汤汁就不要了。4.定时30分钟,15分钟时翻面烤一下,翻面时如...
  • 牛肉干怎么制做?

    如题,我想知道:牛肉干怎么制做?
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