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时长:01:39更新时间:2020-06-11 18:21:43
晒小鱼干需要将鱼从肚子中间切开,取出内脏,并且不刮鱼鳞,用流水一冲将鱼挂在高处晾三个小时左右,再取下来铺在盆里,然后以一层鱼一层盐的顺序交替放好,等一个半小时左右,把鱼放到装满水的盆里同时对着流水冲洗,最后放在太阳底下晒即可防止鱼发臭。
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热天怎么晒鱼干不会臭相关信息
  • 活的小鱼怎么做鱼干

    晒小鱼干需要先把小鱼干洗干净后放入盐腌制烘烤,然后在锅里放油把鱼放进去,稍微炸一下,炸出香味,接着把小鱼干铺开放在阳光下,直到小鱼干晒干为止,最后用火烤一下即可。
  • 新鲜小鱼怎么做鱼干

    晒小鱼干需要先把小鱼干洗干净后放入盐腌制烘烤,然后在锅里放油把鱼放进去,稍微炸一下,炸出香味,接着把小鱼干铺开放在阳光下,直到小鱼干晒干为止,最后用火烤一下即可。
  • 怎样晒鱼干才不会臭

    晒小鱼干需要将鱼从肚子中间切开,取出内脏,并且不刮鱼鳞,用流水一冲将鱼挂在高处晾三个小时左右,再取下来铺在盆里,然后以一层鱼一层盐的顺序交替放好,等一个半小时左右,把鱼放到装满水的盆里同时对着流水冲洗,最后放在太阳底下晒即可防止鱼发臭。
  • 河里的小鱼鱼干怎么晒

    新鲜小鱼制作干鱼需要把每条小鱼切开,去除内脏,然后进行清洗并沥干水分,之后把适量的盐均匀涂抹在每条小鱼上,过四五个小时再次涂抹,最后把小鱼放置太阳底下晒干即可。
  • 茄子干怎么晒不发霉

    晒茄子干不发霉需要选择新鲜的嫩茄子,将选好的茄子去掉蒂部,然后洗净,根据个人喜好切成块状或者是条状,切好以后撒适量细盐拌匀茄子,再放入水中,将茄子捞出放入烧开的蒸锅上,蒸熟后捞出,最后将蒸好的茄子沥干水分放在太阳下铺开暴晒即可。
热天怎么晒鱼干不会臭相关问答
  • 夏天怎么晒鱼才不会臭

    4、把洗干净的鱼放在太阳底下晒足3-4天,此时便成鱼干。需要长期保存的鱼干最好用包装袋封口冷冻起来,短期保存的放在冰箱里冷藏即可。
  • 夏天晒鱼干不臭的方法

    晒鱼干出现臭味是因鱼肉腐蚀而产生的臭味。因此建议晒鱼干宜腌制为主,特别是选择具有防腐作用的香料,如茴香、八角、食盐,同时晒鱼干的位置需要保证阳光强烈而且通风,有助于尽快把鱼肉内部的水分除去,从而达到预防鱼肉发臭的...
  • 怎么做鱼干夏天不臭

    把洗干净的鱼放在太阳底下晒足3至4天,夏天太阳猛烈很快便成鱼干。注意,需要长期保存的鱼干最好用包装袋封好,再冷冻起来,短期保存的放在冰箱里冷藏室里。
  • 怎样晒鱼干才不会臭

    夏天晒鱼干防止有臭味可以在旁边放些切碎的葱、葱头、大蒜,因为这些东西能够释放刺激性的气味阻止苍蝇靠近,也可以在旁边喷洒食醋,能使苍蝇远远避开,苍蝇讨厌蓝色,因此可以在上面铺上一层蓝色窗纱。注意,晒鱼干的时候最好别...
  • 夏天怎么晒鱼干不会坏

    夏天怎么晒鱼干不会坏1、最好的办法就是让鱼块儿快速脱水,只有鱼块的水分减少,才会避免鱼块发臭变质。2、晾干鱼块最忌讳的就是鱼块被阳光照射以后,会导致鱼的油脂外返,鱼块的表面被油脂覆盖,导致鱼块体内的水分不...
  • 夏天怎么晒鱼干不会坏

    然后用盐将鱼腌渍一下,或者在盐水里泡一个小时,如果是夏季晒晾就需要多放些盐,也可以喷洒些酒,这样可以避免鱼干腐坏。拿到半阴凉和通风干燥的地方晾晒,要注意夏季的时候千万不能放在太阳下爆晒,这样非常容易坏掉。另外...
  • 夏天淹红尾鱼干怎样不会臭

    鱼要腌咸些,白天拿出去晒,晚上一定要放冰箱里冷藏,这样鱼干更不会_臭的。将腌制好的鱼挂在阴凉通风处,尽可能的将鱼展开,让鱼肉多暴露在空气中。鱼块晾晒好后,放在冷柜中存放即可。
  • 夏天怎么晒鱼干?

    也有的渔民不用鱼帘晾晒,而是采用鱼架晾晒,在鱼架上晾晒时,要鱼头朝下,鱼尾朝上,这样就能够很好的控出里面的脏东西,让鱼更干净,天气好的时候,晒上两三天就变成鱼干了,干湿度以用手掐不出水分为止。请点击输入...
  • 夏天怎么晒鱼干

    3、再把鱼翻一个面,也涂上盐来按摩。4、然后把剩下的鱼全部涂好盐,放一小时,使盐入味。5、再用竹签插入鱼头下方插入,将鱼撑平。晾晒的时候,鱼就不会贴在一起了。6、最后,在阳光充足的地方晒3-4天即可。
  • 晒鱼干不腥的方法 晒鱼干去腥的妙招

    1、把鱼干洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的鱼干,就没有了土腥味。2、可用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。如果是死鱼,放在盐水...
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