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夏天晒鱼干会臭吗
时长：01:39更新时间：2020-09-09 06:50:12
只要方法对就不会臭，晒小鱼干需要将鱼从肚子中间切开，取出内脏，并且不刮鱼鳞，用流水一冲将鱼挂在高处晾三个小时左右，再取下来铺在盆里，然后以一层鱼一层盐的顺序交替放好，等一个半小时左右，把鱼放到装满水的盆里同时对着流水冲洗，最后放在太阳底下晒即可防止鱼发臭。
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夏天晒鱼干会臭吗相关信息
  • 夏天如何晒鱼干图文

    夏天如何晒鱼干

    晒小鱼干需要先把小鱼干洗干净后放入盐腌制烘烤，然后在锅里放油把鱼放进去，稍微炸一下，炸出香味，接着把小鱼干铺开放在阳光下，直到小鱼干晒干为止，最后用火烤一下即可。
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  • 晒干后小鱼干怎么炸图文

    晒干后小鱼干怎么炸

    先把小鱼干放进碗中，加入配料腌30分钟，然后将自发面粉加水拌成面糊，面糊不能太稠，将鱼身上裹上一层面糊，油烧至八成热，下鱼炸，炸时调到小火慢煎至两面淡黄结壳就捞出，等油温凉下再次开火热油，进行第二次油炸，然后等金黄后捞出即可。
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  • 怎么晒鱿鱼干图文

    怎么晒鱿鱼干

    新鲜鱿鱼晒鱿鱼干需要把鱿鱼洗干净，然后排水并加工，去除内脏后把鱼身上的污垢和黏液去掉，用清水冲洗掉盐水，然后用铁钩挂起来晒干或撒在网上，之后腌制鱿鱼干，等完全晒干后鱿鱼表面会附着一层白色晶体，就像霜花一样即可。
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  • 怎样晒鱼干才不会臭图文

    怎样晒鱼干才不会臭

    晒小鱼干需要将鱼从肚子中间切开，取出内脏，并且不刮鱼鳞，用流水一冲将鱼挂在高处晾三个小时左右，再取下来铺在盆里，然后以一层鱼一层盐的顺序交替放好，等一个半小时左右，把鱼放到装满水的盆里同时对着流水冲洗，最后放在太阳底下晒即可防止鱼发臭。
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  • 河里的小鱼鱼干怎么晒图文

    河里的小鱼鱼干怎么晒

    新鲜小鱼制作干鱼需要把每条小鱼切开，去除内脏，然后进行清洗并沥干水分，之后把适量的盐均匀涂抹在每条小鱼上，过四五个小时再次涂抹，最后把小鱼放置太阳底下晒干即可。
  • 芥菜干怎么晒图文

    芥菜干怎么晒

    晒芥菜干需要将芥菜洗干净后沥干，然后用盐涂抹芥菜各个部位并保证均匀，接着放入盆中盖好，腌制一个晚上，将腌过的芥菜从盆里转移到坛子里，倒入淘米水或粘米粉水，盖上盖子将坛子放置阴凉处，静置半个月即可。
  • 茄子干怎么晒不发霉图文

    茄子干怎么晒不发霉

    晒茄子干不发霉需要选择新鲜的嫩茄子，将选好的茄子去掉蒂部，然后洗净，根据个人喜好切成块状或者是条状，切好以后撒适量细盐拌匀茄子，再放入水中，将茄子捞出放入烧开的蒸锅上，蒸熟后捞出，最后将蒸好的茄子沥干水分放在太阳下铺开暴晒即可。
  • 茄子干不蒸直接晒干可以吗图文

    茄子干不蒸直接晒干可以吗

    茄子干不蒸不可以直接晒干，而且晒茄子干需要选择新鲜的嫩茄子，将选好的茄子去掉蒂部并洗净，切成块状或条状，然后撒适量细盐拌匀茄子，再放入水中，将茄子捞出放入烧开的蒸锅上，稍微蒸的熟一些就捞出，最后将蒸好的茄子沥干水分后放在太阳下铺开暴晒即可。
夏天晒鱼干会臭吗相关问答

  • 夏天晒鱼干不臭的方法 夏天如何晒鱼干

    1、晒鱼干出现臭味是因为鱼肉腐蚀而产生的臭味。因此建议晒鱼干宜腌制为主，特别是选择具有防腐作用的香料，如茴香、八角、食盐，同时晒鱼干的位置需要保证阳光强烈而且通风，有助于尽快把鱼肉内部的水分除去，从而达到预防鱼肉...

  • 怎样晒鱼干才不会臭

    夏天晒鱼干防止有臭味可以在旁边放些切碎的葱、葱头、大蒜，因为这些东西能够释放刺激性的气味阻止苍蝇靠近，也可以在旁边喷洒食醋，能使苍蝇远远避开，苍蝇讨厌蓝色，因此可以在上面铺上一层蓝色窗纱。注意，晒鱼干的时候最好别...

  • 晒鱼干为什么会发臭

    太阳晒后腥味重，所以有股味道

  • 20度晒鱼干会臭吗

    20度腊鱼不会臭。晒鱼干的腥臭味是鱼肉腐蚀引起的，主要是因为水分比较多导致的，比如保存位置潮湿，涂抹盐的量太少、脱水不充分。所以建议鱼干要腌制，尤其要选择防腐香料，如茴香、八角、食盐等。同时，晒干鱼的位置需要...

  • 夏天做风干鱼会不会坏

    晒鱼干为什么会发臭晒鱼干的腥臭味是鱼肉腐蚀引起的，主要是因为水分比较多导致的，比如保存位置潮湿，涂抹盐的量太少、脱水不充分。所以建议鱼干要腌制，尤其要选择防腐香料，如茴香、八角、食盐等。同时，晒干鱼的位置...

  • 怎么做鱼干夏天不臭

    整齐摆放好后等1个半小时左右，相信这时鱼已经入味，将鱼从盆中拿出来。把鱼放到装满水的盆里同时对着流水冲洗，大概洗5至6遍冲淡了鱼的咸味。把洗干净的鱼放在太阳底下晒足3至4天，夏天太阳猛烈很快便成鱼干。注意，...

  • 晒鱼干被雨淋了容易臭吗

    晒鱼干被雨淋了容易臭。尽量不要再下雨天晒鱼干。晒鱼碰到下雨可以把鱼放到室内保存，否则鱼会臭的，天气好的时候再放在室外进行晾晒。也可以把鱼收到家里用取暖机烘干。

  • 夏天淹红尾鱼干怎样不会臭

    鱼要腌咸些，白天拿出去晒，晚上一定要放冰箱里冷藏，这样鱼干更不会_臭的。将腌制好的鱼挂在阴凉通风处，尽可能的将鱼展开，让鱼肉多暴露在空气中。鱼块晾晒好后，放在冷柜中存放即可。

  • 鱼干晒出来有味道吗

    当然有味道了，还能不是鱼肉味？哈哈，最好是不要晒，晒得话，会有一股土腥味。

  • 晒鱼干的过程中鱼会臭吗还能吃吗

    有大太阳就不会晒臭啊，最好有纱网罩住，大的母苍蝇一叮就会有好多卵虫，好恶心
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