晾晒茄子干需要把茄子洗净然后切条，并撒上适量的细盐，混合均匀，接着将煮好的茄子放入沸腾的蒸笼中，并将蒸好的茄子沥干水分，然后放在阳光下暴晒直到茄子完全干燥，晾晒完成后放入袋子密封即可。

1、晒茄子之前我们需要先去买一些新鲜肥美的圆茄子，不要买那种比较老或者是看起来比较瘦瘪的茄子。2、茄子洗干净切成均匀大小的茄子条，撒盐去除茄子水分，茄子条放入锅中蒸到半熟的时候把茄子捞出来沥干水分。3、将茄子中的水沥干后把茄干摆开放到阳光下进行曝晒，晒得时候需要将茄子翻面，这样晒得更加的均匀。4、茄子完全晒干后就可以放进薄膜袋中密封，放在阴凉的地方进行保存，要吃的时候取出一点泡开就可以了。

1、晒茄子之前我们需要先去买一些新鲜肥美的圆茄子，不要买那种比较老或者是看起来比较瘦瘪的茄子。2、茄子洗干净切成均匀大小的茄子条，撒盐去除茄子水分，茄子条放入锅中蒸到半熟的时候把茄子捞出来沥干水分。3、将茄子中的水沥干后把茄干摆开放到阳光下进行曝晒，晒得时候需要将茄子翻面，这样晒得更加的均匀。4、茄子完全晒干后就可以放进薄膜袋中密封，放在阴凉的地方进行保存，要吃的时候取出一点泡开就可以了。

1、晒茄子之前我们需要先去买一些新鲜肥美的圆茄子，不要买那种比较老或者是看起来比较瘦瘪的茄子。2、茄子洗干净切成均匀大小的茄子条，撒盐去除茄子水分，茄子条放入锅中蒸到半熟的时候把茄子捞出来沥干水分。3、将茄子中的水沥干后把茄干摆开放到阳光下进行曝晒，晒得时候需要将茄子翻面，这样晒得更加的均匀。4、茄子完全晒干后就可以放进薄膜袋中密封，放在阴凉的地方进行保存，要吃的时候取出一点泡开就可以了。

晒芥菜干需要将芥菜洗干净后沥干，然后用盐涂抹芥菜各个部位并保证均匀，接着放入盆中盖好，腌制一个晚上，将腌过的芥菜从盆里转移到坛子里，倒入淘米水或粘米粉水，盖上盖子将坛子放置阴凉处，静置半个月即可。

晒茄子蒸一下可以使茄子干味道更香，不会变得又干又柴，晒茄子时需要选择新鲜的茄子，去掉蒂部并洗净，切成小块，然后用食盐杀掉多余的水分，之后把茄子放入锅中蒸几分钟，最后在太阳底下暴晒，完全晒干即可。

晾晒茄子干需要把茄子洗净然后切条，并撒上适量的细盐，混合均匀，接着将煮好的茄子放入沸腾的蒸笼中，并将蒸好的茄子沥干水分，然后放在阳光下暴晒直到茄子完全干燥，晾晒完成后放入袋子密封即可。

晒茄子蒸一下可以使茄子干味道更香，不会变得又干又柴，晒茄子时需要选择新鲜的茄子，去掉蒂部并洗净，切成小块，然后用食盐杀掉多余的水分，之后把茄子放入锅中蒸几分钟，最后在太阳底下暴晒，完全晒干即可。

晾晒茄子干需要把茄子洗净然后切条，并撒上适量的细盐，混合均匀，接着将煮好的茄子放入沸腾的蒸笼中，并将蒸好的茄子沥干水分，然后放在阳光下暴晒直到茄子完全干燥，晾晒完成后放入袋子密封即可。

晒茄子蒸一下可以使茄子干味道更香，不会变得又干又柴，晒茄子时需要选择新鲜的茄子，去掉蒂部并洗净，切成小块，然后用食盐杀掉多余的水分，之后把茄子放入锅中蒸几分钟，最后在太阳底下暴晒，完全晒干即可。