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时长:01:52更新时间:2020-06-11 18:53:06
处理整个猪蹄子时需要先用热水浸泡后用镊子拔除表面的毛,然后放入冷水中浸泡多次或焯水沥干,可以在水中可加入姜片去腥,而猪指甲可以用菜刀去除,最后按照猪蹄结构进行切块即可。
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猪蹄怎么处理相关信息
  • 牛蹄子上的毛怎么处理

    牛蹄去毛可以把牛蹄子洗净后使用铬铁烧红去铬,直到蹄子烧焦冒烟去掉蹄套,再将牛蹄放温水浸泡并用清洁球擦洗,也可以把牛蹄放高压锅蒸一下用小刀削去细毛,还可以用火烧牛蹄后去毛,或者是用液化蜡后的液体浸泡后移到冷水中冷却并去毛。
  • 猪蹄子怎么去毛

    处理整个猪蹄子时需要先用热水浸泡后用镊子拔除表面的毛,然后放入冷水中浸泡多次或焯水沥干,可以在水中可加入姜片去腥,而猪指甲可以用菜刀去除,最后按照猪蹄结构进行切块即可。
  • 猪蹄上的毛怎么处理

    处理整个猪蹄子时需要先用热水浸泡后用镊子拔除表面的毛,然后放入冷水中浸泡多次或焯水沥干,可以在水中可加入姜片去腥,而猪指甲可以用菜刀去除,最后按照猪蹄结构进行切块即可。
  • 猪蹄的毛怎么处理干净

    处理整个猪蹄子时需要先用热水浸泡后用镊子拔除表面的毛,然后放入冷水中浸泡多次或焯水沥干,可以在水中可加入姜片去腥,而猪指甲可以用菜刀去除,最后按照猪蹄结构进行切块即可。
  • 猪蹄子怎么剁成小块

    处理整个猪蹄子时需要先用热水浸泡后用镊子拔除表面的毛,然后放入冷水中浸泡多次或焯水沥干,可以在水中可加入姜片去腥,而猪指甲可以用菜刀去除,最后按照猪蹄结构进行切块即可。
  • 整个猪蹄子怎么处理

    处理整个猪蹄子时需要先用热水浸泡后用镊子拔除表面的毛,然后放入冷水中浸泡多次或焯水沥干,可以在水中可加入姜片去腥,而猪指甲可以用菜刀去除,最后按照猪蹄结构进行切块即可。
猪蹄怎么处理相关问答
  • 做好的猪蹄有腥味,怎么处理?

    1、将猪蹄上的猪毛去除干净首先用胡须刀刮掉猪蹄上的毛,先刮几遍,用手在猪蹄上摸摸,如果不会刺人基本就刮干净了,然后用清水冲洗。凉水浸泡猪蹄预先用刀斜划口,深见骨,然后用凉水浸泡猪蹄,大概需要2个小时以上。2、把...
  • 猪蹄的做法

    1、猪蹄切块放入有水的锅中,加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。2、另起锅放油、冰糖、姜片,倒入处理好的猪蹄。3、加料酒、老抽,倒入凉水直至没过猪蹄。4、小火慢炖1小时后加盐搅拌。5、出锅装盘,红烧猪蹄...
  • 猪蹄买回家怎么处理

    1用喷枪喷,这是简单的方法,直接用火烧2没有喷枪,可以把炒锅加热烧干,把猪蹄有毛的部位,贴近锅底,靠锅的温度把猪毛烘烤掉03切块:用锋利的剁刀,按猪蹄的结构分成几大块,在家用菜刀就可以04猪前脚和后脚...
  • 猪蹄怎么做好吃呢?

    焯:猪蹄一般要先处理一下,让卖肉师傅帮忙将猪毛、猪蹄壳处理干净,然后剁成小块状,小块的猪蹄比较好入味,做好切成等大块状。将猪蹄块带回来清洗一下,然后放入废水中焯一阵,焯去骨头中的血水,这样能够提升猪脚的味道...
  • 生猪蹄怎样处理干净

    第一步:去毛猪脚处理最大的问题就是剃毛。可以先用热水软化一下表皮,用镊子拔掉,这是最全面最保险的做法。如果想要快速的话,用火在表皮扫过,猪毛也会被烧掉,但是表皮下猪毛还在,会影响观感和口感。第二步:清洗...
  • 如何清洗猪脚的干净 清洗猪脚的方法

    猪毛的处理也很麻烦,可以将铁锅烧至冒烟,用筷子按住猪蹄,在铁锅上来回的烙,烙过后再用小刀刮,过一会就可以去除猪毛;也可以用镊子拔,还可以用刮眉刀刮,刮眉刀特别适合刮猪蹄上的边边角角和小缝隙,一会时间就可以...
  • 猪脚怎么做才好吃

    1.猪蹄去毛洗净,将其一分为二再切成块;2.锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开,开锅后撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分备用;3.取约2汤勺辣火锅底料,如果喜欢吃辣的可以增加,锅洗净,...
  • 猪蹄怎么做好吃

    1、在炖猪蹄的时候,建议不要放味精了,因为本身猪蹄炖出来的汤水就很鲜甜了。2、一般在菜市场或者超市购买猪蹄,都是已经帮除毛处理干净了的,可以回家砍段后清洗干净焯水后即可煲煮,如果购买的猪蹄没有除毛的,可以回家...
  • 猪蹄怎么做好吃!?

    做法:1、猪蹄洗净对半切开2、把处理好的猪蹄下冷水锅,锅里加1勺料酒,半勺醋(干山楂更好),大火煮半个小时,然后改保温档,焖1个小时左右,中间都不要掀开锅盖。3、用筷子戳戳看,如果不能戳进肉里,就再焖...
  • 猪蹄怎么做最好吃?

    处理猪蹄时我首选将斩件后的猪蹄加葱姜料酒焯水,焯水后的猪蹄用温水冲洗干净表面的浮沫残渣腥味也就去掉了大半。然后用镊子和刮刀处理猪蹄残留的毛发,尤其是有褶皱的地方,很容易有那种非常细小的,仔仔细细的刮两遍,然后...
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  • 员工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作一段时间接受工伤医疗的,用人单位需要负责,要进行工伤鉴定,确定工伤伤残程度。在停工留薪期间内,原工资福利待遇不变,由所在单位按月支付。
  • 苹果手机设置铃声的方法:首先进入设置页面,下拉点击声音与触感选项(版本低的ios叫声音)。其次,选择电话铃声,就能看到各种手机铃声了。可以点击试听,选择你喜欢的一个,这样铃声就设置好了。
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