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时长:02:12更新时间:2020-06-11 19:01:52
蛋黄变绿不能吃了,因为蛋黄变绿过分加热导致的,然后蛋白质里含的硫与铁释放到了蛋黄与蛋白的间隙,从而产生了化学反应,变成了灰绿色,对人体虽然无害,但是口感与色泽都比较差,建议还是不要食用。
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鸡蛋黄变绿还能吃吗相关信息
  • 鸡蛋有点散黄还能吃吗

    在运输过程中由于激烈震荡而造成的散黄,如果没有异味,鸡蛋是可以吃的,或者在存放过程中,受到外力冲击造成的散黄,若没有异味,也可以食用,如果是细菌,霉菌通过鸡蛋壳上的气孔,侵入鸡蛋内部,造成鸡蛋散黄,这样的鸡蛋是不能吃的。
  • 鸡蛋散黄还能吃吗

    在运输过程中由于激烈震荡而造成的散黄,如果没有异味,鸡蛋是可以吃的,或者在存放过程中,受到外力冲击造成的散黄,若没有异味,也可以食用,如果是细菌,霉菌通过鸡蛋壳上的气孔,侵入鸡蛋内部,造成鸡蛋散黄,这样的鸡蛋是不能吃的。
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  • 煮熟蛋黄变绿可以吃吗

    蛋黄变绿不能吃了,因为蛋黄变绿过分加热导致的,然后蛋白质里含的硫与铁释放到了蛋黄与蛋白的间隙,从而产生了化学反应,变成了灰绿色,对人体虽然无害,但是口感与色泽都比较差,建议还是不要食用。
  • 熟鸡蛋黄变绿还能吃吗

    蛋黄变绿不能吃了,因为蛋黄变绿过分加热导致的,然后蛋白质里含的硫与铁释放到了蛋黄与蛋白的间隙,从而产生了化学反应,变成了灰绿色,对人体虽然无害,但是口感与色泽都比较差,建议还是不要食用。
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鸡蛋黄变绿还能吃吗相关问答
  • 煮鸡蛋的蛋黄变成绿色之后就不能吃了吗?

    可以吃。因为鸡蛋煮久了,蛋氨酸会释放硫化物,和鸡蛋中的铁发生反应,形成深色的硫化亚铁,导致蛋黄表面发绿。首先,鸡蛋黄上那点硫化物非常少,在胃酸作用下有可能变为硫化氢和氯化亚铁,如果没有跟胃酸起反应,那它也是不...
  • 蛋黄绿的能吃吗

    蛋黄变绿不能吃了,因为蛋黄变绿过分加热导致的,然后蛋白质里含的硫与铁释放到了蛋黄与蛋白的间隙,从而产生了化学反应,变成了灰绿色,对人体虽然无害,但是口感与色泽都比较差,建议还是不要食用。
  • 煮鸡蛋时间长蛋黄变绿能吃吗,鸡蛋煮的时间长蛋黄变绿还能吃吗

    1.鸡蛋煮久了蛋黄变成绿色之后是能吃的,这是一种正常现象,鸡蛋煮久后产生硫化物,会有一定营养流失,但人体是没有损害的,可以放心食用。2.要想避免蛋黄变绿,则需掌握煮鸡蛋的时间,煮至水烧开关火,然后就可以吃有...
  • 鸡蛋煮的蛋黄上有点绿还能吃吗

    蛋黄上有点绿,其实是可以吃的,但是其中的营养成分就变了,这成率就会变成有毒物质,但是含量很少不会对身体造成太大的伤害,所以尽量还是不要吃有点绿的鸡蛋。煮时候要注意煮的时间短一些就不会绿了。
  • 鸡蛋煮久了蛋黄变绿能吃吗 鸡蛋煮久了蛋黄变绿能不能吃

    1、蛋黄变绿能不能吃:是可以吃的。2、实际上,鸡蛋煮久了变绿其实是一种正常的现象,并不会对人体健康有什么危害,说它导致贫血、影响发育、导致免疫力低下等完全是吓唬人。3、鸡蛋黄上面的那点硫化亚铁真的很少,在...
  • 鸡蛋绿了还能吃吗

    蛋黄变绿的鸡蛋最好还是不要吃了,蛋黄变绿这是因为过分加热后,蛋白质里含的硫与铁释放到了蛋黄与蛋白的间隙,从而发生化学反应,变成了灰绿色,这个虽然对人体是无害的,但是口感与色泽都比较差,算是煮蛋失败吧,但是...
  • 鸡蛋黄煮熟之后发绿,这样子的还可以吃吗?

    但是不要担心,一个小鸡蛋所含的硫化氢非常少,不会对健康构成真正的威胁。鸡蛋煮久了会变绿,这并不稀奇。鸡蛋的白色在煮沸超过15分钟后通常会变成绿色,因为在加热过程中发生了一系列化学变化。因为蛋白质对温度非常敏感,...
  • 煮鸡蛋的蛋黄变成绿色之后就不能吃了吗?

    煮鸡蛋的蛋黄变成绿色之后是可以吃的,不要扔掉,它对我们的人体是没有伤害的,可以放心使用。尤其是在煮鸡蛋的时候,煮久之后,我们拨开它的蛋壳。发现它的蛋黄是呈一种墨绿的颜色的,因为鸡蛋中是含有铁的物质。并且鸡蛋...
  • 鸡蛋煮的时间长蛋黄变绿还能吃吗

    而且有人还怀疑发绿的蛋黄是变质或者过期的鸡蛋呢,其实也不是,专家也给出了正确的答案,只是因为物理的化学作用所导致,所以大家可以放心、安心的食用,即使发绿也是不会影响到营养健康的。不过大家要是觉得看着发绿的蛋黄不...
  • 鸡蛋煮久了蛋黄变绿的危害是什么?

    煮鸡蛋的蛋黄变成绿色之后是可以吃的,不要扔掉,它对我们的人体是没有伤害的,可以放心使用。尤其是在煮鸡蛋的时候,煮久之后,我们拨开它的蛋壳。发现它的蛋黄是呈一种墨绿的颜色的,因为鸡蛋中是含有铁的物质。并且鸡蛋...
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  • 柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对人体伤害。柿子还能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

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