红案操作室是学生进行中式菜肴的烹制及冷盘拼摆练习的实训室，培养学生准确地把握加热、调味、装盘的技能。红案操作室分6个操作模块，分别为：原料加工模块、配菜模块、冷盘拼摆模块、刀工处理模块、食品雕刻模块、菜肴烹调模块...
就业面向：旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。其他：本专业可获取劳动部中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。烹饪专业就业前景最好的...
机电一体化中式烹调师现代餐旅管理与服务三、中级部机电一体化应用电子技术服装工艺详细信息请到下载中心下载学校办学特色与优势一、先进一流的办学条件二、鲜明的教学特色三、独特的专业优势四、创新的育人模式五、...
烹饪食品系拥有一支结构合理、责任心强、具备优秀专业技能和扎实理论水平的"双师型"师资队伍。其中硕士以上学历2人,高级烹饪技师4名,烹饪技师5名。教学实习实训中心设备先进、功能齐全,包括烹饪实训演示室、中式烹调实训室、中式面点实训室...
讲师、中式烹调师高级技师，食品工艺教研室主任。1996年6月毕业于甘肃农业大学食品检验专业，大学本科，学士学位。多次被学校评为优秀教师、主要从事中餐烹饪专业教学和研究，主要担任《中式热菜制作》、《烹饪原料知识》、《中式...
餐厅、教师公寓、实习实训教室、多媒体教室、形体训练室、图书馆、阅览室及其他配套设施。现有在校生3000人，专任教师168人，“双师型”教师74人，开设烹饪工艺、市场营销等8个专业。生源地分别为河南、山东、内蒙等省区。
高职学院。成立于2010年4月，位于河南。学院现有烹饪技术系、旅游管理系、建筑工程系、工商管理系、食品工程系、基础课部、思想政治理论课部等7个教学单位。国家级骨干专业：烹调工艺与营养。河南省特色专业：酒店管理、烹调...
截止2019年学院现有烹饪技术系、旅游管理系、建筑工程系、工商管理系、食品工程系、基础课部、思想政治理论课部等7个教学单位，共开办中高职专业31个，中高职在校生5000余人。3、实训室建设学院建有中式烹调、西餐烹饪、中西...
学院建有中式烹调、西餐烹饪、中西餐厅服务等专业实验实训室58个，大师工作室、创新工作室等省级以上大师工作室4个，是中国烹饪大师工作站。文化传承作为河南省非物质文化遗产传承基地，学院在挖掘、保护、弘扬烹饪文化方面做了...
学厨师去广州市蓝天高级技工学校能学到好技术，学校该专业配套了中点实训室、西点实训室、蛋糕实训室、中餐实训室、西餐实训室、加温烘焙室、基本功实训室、礼仪实训室等实训场馆和烹饪教学专用教室，为烹饪专业学生的专业教学和...
图文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07