火力保持在中大火，让珍珠的表层熟透之后，再用焖煮的方式让内芯熟透。时间掌控很重要，因为太长时间大火煮会让珍珠表层过烂内芯不熟，煮的时间太短也不行，珍珠会过硬，达不到软糯的效果，一般大中火煮25分钟左右，再焖...
一般水开后煮15-20分钟。珍珠奶茶中的珍珠一般水开后煮15-20分钟即可，时间过长或过短都是不建议的，以免珍珠中间没熟且不呈现透明状，或珍珠营养成分流失过多，出现软化情况，不够Q弹，而煮15-20分钟的珍珠口感软糯又Q...
可能是煮的时候火不够大。煮珍珠粉圆的步骤：1、锅中放入1750毫升水，煮沸。2、煮沸后，将250克的粉圆下入锅中，并不停搅拌，以免粉圆粘连。3、中火煮粉圆25分钟，其间要每隔几分钟就进行一次搅拌，因为粉圆的成份主要为...
这个白点儿是可以吃的，你可以看看，你可以通过这个白点儿去看一看它里面是什么成分，是可以吃的。
珍珠粉圆有些浮不起来，是因为还没有煮熟的现象，你在煮的时候建议多煮一段时间，或者再开了之后再放入半勺的凉水，再次煮沸即可。珍珠粉圆需沸水下锅，这样做就不会有白心，口感好。
煮的珍珠中间有白点能吃吗？那应该是中间没煮透，最多就是难吃点
我觉得应该是不能放到高压锅里煮的，高压锅的压力是非常大的，应该不能放珍珠。
1、与火候有关系。2、用木薯粉制作珍珠，并不会出现煮不透的情况，若珍珠煮了一会还是没透，多半是火候不大，不能使珍珠受热均匀，建议先用大火将水煮开，然后放入珍珠团，用中大火煮15-20分钟即可，注煮熟后倒入凉水中...
【红糖珍珠制作方法】材料：马铃薯淀粉70克，清水30克，红糖15克。步骤：1、先把15克红糖过筛后放进碗里，加入清水适量。2、用筷子把红糖和清水充分的搅拌均匀至无糖颗粒。3、过筛马铃薯淀粉，然后加入。4、用筷子快速的拌...
水开后煮15-20分钟即可，时间过短会导致珍珠中间没熟且不呈现透明状，时间过长珍珠的营养成分会流失过多，出现软化情况，不够Q弹。另外，珍珠煮好后需用凉水过凉，这样会更有弹性，还可加入适量蜂蜜，使珍珠不易变坏和...
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