希腊烤鱼家常做法,正宗希腊烤鱼怎么做
回答数:
2
提问时间:
2020-10-15 05:58:43

用户回答

宜昌客户
回答时间:2020-10-15 06:13:07
材料
鱼一抄条(2斤),蒜4瓣(切成蒜袭茸),洋bai葱1个,番茄1个(du切粒),香菜碎zhi半杯,柠檬片数片,dao干白葡萄酒1/2杯,水1/2杯(用鱼骨熬制的鱼高汤效果更好),黑胡椒碎适量,盐适量,柠檬汁少许,橄榄油1汤匙
做法
1.将鱼去掉鳞和内脏后,洗净,擦干,用适量盐和胡椒粉抹均匀鱼全身,挤少许柠檬汁去腥
2.烤箱预热至180度。准备好烤盘,铺好锡纸,抹少许油,将鱼放在锡纸上
3.烧热油,爆香洋葱丝和蒜茸,下香菜碎,番茄碎和白酒煮至稠身
4.将汁料到入鱼身上,再铺满柠檬片,煮入水,用锡纸包好。放入已预热的烤箱内,以180度烤35分钟
5.鱼烤好后,去掉锡纸。以黄色柠檬片,绿色香菜叶,红色尖椒圈,紫色的洋葱丝,黑色的胡椒粒做点缀,五彩缤纷,好看又好吃
  • 呼啦啦啦
    回答时间:2020-10-15 06:27:31
    主料bai

    鱼一条(2斤)

    辅料

    蒜(切du成蒜茸)4瓣 洋葱zhi1个
    番茄(切粒)dao1个 香菜半杯
    柠檬片版数片 干白葡萄酒1/2杯
    水 (用鱼权骨熬制的鱼高汤效果更好)1/2杯 黑胡椒碎适量
    盐适量 柠檬汁少许
    橄榄油1汤匙
    希腊烤鱼的做法步骤
    1. 将鱼去掉鳞和内脏后,洗净,擦干,用适量盐和胡椒粉抹均匀鱼全身,挤少许柠檬汁去腥。
    2. 烤箱预热至180度。准备好烤盘,铺好锡纸,抹少许油,将鱼放在锡纸上。
    3. 烧热油,爆香洋葱丝和蒜茸,下香菜碎,番茄碎和白酒煮至稠身。
    4. 将汁料到入鱼身上,再铺满柠檬片,煮入水,用锡纸包好。放入已预热的烤箱内,以180度烤35分钟。
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