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时长:01:00更新时间:2021-06-10 21:29:57
1、在锅里倒入适量的水,将水烧开后将田螺放入锅中煮一两分钟。2、将葱、姜、干辣椒切好备用。3、在锅里放油,烧热之后加入切好的葱、姜、干辣椒。4、加入处理过的田螺进去翻炒。5、加入适量的料酒和蚝油。6、加水后大火焖煮三分钟。7、收汁之后放入适量的盐,翻炒一会装出来即可。
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上海田螺怎么做好吃相关信息
  • 怎么做田螺

    首先将去尾的田螺加少许香油和盐,用清水浸泡两小时,加入料酒浸泡30分钟,锅中倒入清水烧开,将田螺和酒倒入焯烫两分钟,在另外炒锅中加入油,烧热后加干辣椒、蒜片、花椒等来爆香,然后倒入田螺,翻炒后加入酱油,再加入红椒和葱,炒3分钟即可出锅。
  • 上海田螺怎么做好吃

    1、在锅里倒入适量的水,将水烧开后将田螺放入锅中煮一两分钟。2、将葱、姜、干辣椒切好备用。3、在锅里放油,烧热之后加入切好的葱、姜、干辣椒。4、加入处理过的田螺进去翻炒。5、加入适量的料酒和蚝油。6、加水后大火焖煮三分钟。7、收汁之后放入适量的盐,翻炒一会装出来即可。
  • 洋姜田螺肉怎么做好吃

    1、在锅里倒入适量的水,将水烧开后将田螺放入锅中煮一两分钟。2、将葱、姜、干辣椒切好备用。3、在锅里放油,烧热之后加入切好的葱、姜、干辣椒。4、加入处理过的田螺进去翻炒。5、加入适量的料酒和蚝油。6、加水后大火焖煮三分钟。7、收汁之后放入适量的盐,翻炒一会装出来即可。
上海田螺怎么做好吃相关问答
  • 大田螺怎么做好吃

    步骤一:香葱去皮清洗干净切段,生姜,蒜米切成片。线椒清洗干净,切好备用。步骤二:田螺泡清水一小时吐污泥,清洗干净,用老虎钳剪掉螺尾尖,起锅烧水加入料酒(去泥腥味)。水烧开了把田螺倒进去,螺口煮开就把田螺捞出...
  • 糟田螺的做法?

    做法田螺洗净,切去它的尖端,放在清水中浸泡1天,使污泥浸出。香糟加水浸泡30分钟,用粗布小袋滤出糟汁,弃掉渣滓。火腿切成小丁。烧热油锅,煸炒葱姜,随即倒入田螺,加酱油,料酒和少量水,煮开后,撇去浮沫,加入...
  • 田螺塞肉正宗做法

    1.锅中烧水,加葱姜料酒煮开,水开后下入田螺,煮出血末后捞出,流水下冲洗干净;2.用牙签将田螺肉一个个的挑出来,这里要注意,挑出来的部分只有前半段是能吃的,后面的屁股要给它去掉,你会发现挖出来的田螺肉身上...
  • 炒田螺, 用什么调料好?

    做法:1.将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂;2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;3.旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;4.洗净炒锅,旺火烧热...
  • 上海特色老美食

    此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。4、糟田螺上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长...
  • 烧螺丝要用哪些配料?

    去买作好的吧,自己作很麻烦,特别是清洗上,更麻烦。不过真想自己做就给你提供一个方法吧!●主料:螺丝(又叫小田螺、螺蛳)两斤,一大盘的量●辅料:干红辣椒、花椒●调料(此调料非彼调料...):大葱、姜、大蒜、...
  • 上海传统名吃都有什么呢?

    4.四喜烤麸四喜烤麸是上海人年夜饭中常见的冷菜之一,“四喜”指的是香菇、黄花菜、黑木耳、花生米这四种主料,因为名字够喜气,所以经常出现在过年过节等场合,可以当下酒凉菜食用,适合喜甜口的朋友。5.糟田螺糟...
  • 吃田螺应沾什么作料?

    材料;食油盐辣椒粉花椒八角香辛料酱油味精油烧热,加花椒八角然后加入田螺大火翻炒喷上酱油加上调料,出锅前点上味精就行了吃的时候用针挑着吃
  • 水稻田里的田螺那么多细菌,寄生虫,到底能不能吃?

    起锅烧油,把洋葱切成小块,进行翻炒,放入田螺,加上蒜瓣、海鲜酱、干辣椒、蚝油、盐、鸡精、十三香一起大火爆炒,出锅前加上些香菜,再大火翻炒几下,就可以出锅了,一道简单的辣炒田螺就做好了,非常的简单!以上就是我的回答了,有...
  • 洗田螺的时候可以放辣椒去泡吗

    第二,用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖,然后就是洗,洗的时候用一个比较深点的盘子(如装汤的盘子)根据自己家的条件,反正要深点的就好,把田螺放在较深的盘子里,然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口,手压住他们,就使劲上下摇晃,为...
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