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时长:02:05更新时间:2020-06-21 09:32:57
清蒸鱼一般蒸15到20分钟即可,观察到鱼的眼睛凸出来了就可以关火,根据鱼的大小,在蒸了15分钟左右后,鱼肉已经依附在骨头上,当鱼肉能够从骨头上被夹离时,蒸鱼就熟了。
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如何判断鱼是否蒸熟相关信息
  • 清蒸鱼的家常做法简单

    首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
  • 家常清蒸鲈鱼的做法窍门

    首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
  • 怎样做清蒸鱼好吃又简单

    首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
  • 清蒸鱼的做法详细步骤

    首先将鱼清洗干净,两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟,然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热,从葱和辣椒上淋下即可。
  • 蒸鱼一般多少分钟可以蒸熟

    清蒸鱼一般蒸15到20分钟即可,观察到鱼的眼睛凸出来了就可以关火,根据鱼的大小,在蒸了15分钟左右后,鱼肉已经依附在骨头上,当鱼肉能够从骨头上被夹离时,蒸鱼就熟了。
  • 蒸鱼腥味太重

    蒸鱼前要将鱼处理干净,去除鱼的上膛和鱼鳃根部,抹上盐水和姜片,放在架子而不是盘子上,在水里倒入料酒,或者把活鱼泡在盐水中,盐水能够通过鱼的两腮进入血液,进而去除掉鱼的腥味。
  • 煮熟的咸鱼太咸了怎么去咸味

    咸鱼去咸味可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,还可以倒入白酒或者米酒浸泡大约几个小时,也可以在盆中放些温水再放入咸鱼,接着加入些许勺醋或者加入食碱在淘米水中然后放入咸鱼浸泡即可。
  • 蒸鱼怎么知道熟没熟

    清蒸鱼一般蒸15到20分钟即可,观察到鱼的眼睛凸出来了就可以关火,根据鱼的大小,在蒸了15分钟左右后,鱼肉已经依附在骨头上,当鱼肉能够从骨头上被夹离时,蒸鱼就熟了。
  • 蒸鱼怎么去腥

    蒸鱼前要将鱼处理干净,去除鱼的上膛和鱼鳃根部,抹上盐水和姜片,放在架子而不是盘子上,在水里倒入料酒,或者把活鱼泡在盐水中,盐水能够通过鱼的两腮进入血液,进而去除掉鱼的腥味。
如何判断鱼是否蒸熟相关问答
  • 蒸鱼怎么看鱼熟了 看鱼是否熟了的方法

    1、拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了。2、看鱼眼.由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,所以活鱼成熟后鱼的眼睛往往向外凸出。3、蒸鱼时可以用时间来判断。蒸锅的水滚开时将待蒸...
  • 怎么看鱼熟了吗 如何判断鱼煮熟了吗

    1、只要鱼眼睛变白突出就已经熟了,或者观察一下鱼肉变白就好了。2、用一根筷子,从鱼眼部位插入,如果能顺利穿透鱼眼,证明已经熟了。3、再有就是一般蒸15分钟就熟了,如果冷冻过的海鱼会不太新鲜,可以的话,还是不要...
  • 清蒸鱼怎么才算熟了 清蒸鱼怎么看熟没熟

    清蒸鱼怎么看熟没熟一般蒸鱼成熟的标志都是:鱼的眼睛变白、凸起,用筷子轻插鱼的头部,会很顺利的插入为好。大多数情况下,看一条鱼是否蒸熟了,我们一般会看鱼眼是不是变白、鼓出。但有时重量偏大的鱼,特别是没...
  • 怎么看鲈鱼蒸熟了没有 如何看鲈鱼蒸熟了没有

    1、揭开锅盖,用筷子插入鱼肚子的部分。如果能够轻松抽出筷子,但是筷子上却没有沾上鱼肉,则说明这鲈鱼蒸的刚刚好,不仅蒸熟了,而且还蒸的非常嫩。2、如果揭开锅盖后,发现鱼眼睛已经掉下来了,同样也说明鱼蒸熟了。但是这也是...
  • 鱼肉怎样才算煮熟?

    1、可在鱼身上划刀,鱼骨变白就表示熟了。2、用筷子插入鱼肉中,插得进去,表示肉熟了。以下是鲫鱼汤的做法:主料:鲫鱼500克辅料:油适量、盐适量、姜适量、香葱适量1、姜切成丝。2、香葱切成小葱花。3、鲫鱼处理...
  • 煮鱼怎么知道熟了 如何判断鱼熟了

    1、用筷子戳的方法:拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了。2、观察鱼眼变化法:由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,鱼熟后眼睛会向外凸出,并且鱼眼睛的颜色会变白,这样就说明鱼...
  • 鱼怎么判断生熟 有知道的吗

    1、拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了。2、看鱼眼.由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,所以活鱼成熟后鱼的眼睛往往向外凸出。3、另外还有,鱼蒸熟了,鱼的侧鳍会翘起来的。
  • 煮熟了怎么看鱼是不是活的 怎么看鱼是不是熟的

    2、看鱼翅和鱼鳍。蒸活鱼后,大多数鱼翅和鳍会展开,并且通常向上或向前伸展;但死鱼的鱼翅和鳍会贴近鱼体,并且全部收缩,不张扬。3、看鱼眼。看鱼的眼珠来分辨鱼是否熟了,熟的程度。在清炖鲤鱼的时候要在一旁观察,如果时间...
  • 鱼煮熟了没有怎么看?鱼眼上浮是不是就真的说明鱼煮熟了?

    鱼眼爆出,鱼鳍上翘,鱼鳃半开都表示很新鲜。鱼肉开花,腮内没血就熟了。
  • 鱼肉怎样才算煮熟?

    1、可在鱼身上划刀,鱼骨变白就表示熟了。2、用筷子插入鱼肉中,插得进去,表示肉熟了。以下是鲫鱼汤的做法:主料:鲫鱼500克辅料:油适量、盐适量、姜适量、香葱适量1、姜切成丝。2、香葱切成小葱花。3、鲫鱼处理...
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