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时长:02:03更新时间:2020-06-21 06:57:19
羊肉太腥了可以用纱布包加入好碾碎的丁香,砂仁,豆蔻和紫苏同煮,也可以把羊肉冷水下锅焯水也可以去腥味,或者在烤羊肉时加上孜然调味的同时也可以达到去腥的效果。
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羊肉去腥相关信息
  • 腌制烧烤羊肉串的方法

    腌制烧烤肉串首先把羊肉洗干净切小块,在羊肉块中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香,把洋葱洗干净切碎,倒入羊肉中,把生姜洗干净切片放进去,放入少许白糖,搅拌均匀后放入少量的食用油,再次搅拌均匀,最后腌制半小时左右即可。
  • 清洗羊蛋

    首先可以先把羊蛋放到100度的开水当中烫两分钟,然后划开几个小口子用清水开始清洗,接着在锅里面加入适量的水用大火煮开,再用小火慢慢的熬煮把臊味给去除,然后放到水里面浸泡清洗,再准备一些生姜等调料煮水,在煮开以后去腥即可。
  • 羊蛋怎么处理

    首先可以先把羊蛋放到100度的开水当中烫两分钟,然后划开几个小口子用清水开始清洗,接着在锅里面加入适量的水用大火煮开,再用小火慢慢的熬煮把臊味给去除,然后放到水里面浸泡清洗,再准备一些生姜等调料煮水,在煮开以后去腥即可。
  • 鱼去腥的方法

    首先要将鱼处理干净,去除鱼的上膛和鱼鳃根部,抹上盐水和姜片,放在架子而不是盘子上,在水里倒入料酒,或者把活鱼泡在盐水中,盐水能够通过鱼的两腮进入血液,进而去除掉鱼的腥味。
  • 炖羊肉怎样去腥味

    以料酒去腥为例,具体操作:1、把羊肉放到流动的清水下冲洗几遍,然后切成块后放到容器里。2、放入适量料酒,再放少量的食用盐。3、倒入适量的清水搅拌均匀,放置30分钟左右后炖的羊肉没有腥味了。
  • 怎样去掉兔肉的土腥味

    做兔肉不腥需要先洗净并沥干水,然后加入适量的盐,面粉,料酒,老姜片一起,放在一边均匀,然后放辅助材料,在锅里放热油,放配料,开火翻炒,直到看不见肉是红色的为止,最后加入提味道的佐料翻炒一下,即可出锅。
  • 去羊肉腥味的窍门

    羊肉可以放入水中浸泡一段时间来去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,还可以使用橘子皮或者咖喱放入锅中煮,或者是使用纱布把绿豆包起来,核桃捣碎用纱布包起来,分别跟羊肉一起煮,这样既美味又可以去除膻味。
  • 身上有羊膻味怎么去除

    羊肉可以放入水中浸泡一段时间来去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,还可以使用橘子皮或者咖喱放入锅中煮,或者是使用纱布把绿豆包起来,核桃捣碎用纱布包起来,分别跟羊肉一起煮,这样既美味又可以去除膻味。
  • 羊肉腥味怎么去除

    羊肉可以放入水中浸泡一段时间来去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,还可以使用橘子皮或者咖喱放入锅中煮,或者是使用纱布把绿豆包起来,核桃捣碎用纱布包起来,分别跟羊肉一起煮,这样既美味又可以去除膻味。
  • 怎么去除羊肉卷的膻味

    羊肉可以放入水中浸泡一段时间来去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,还可以使用橘子皮或者咖喱放入锅中煮,或者是使用纱布把绿豆包起来,核桃捣碎用纱布包起来,分别跟羊肉一起煮,这样既美味又可以去除膻味。
  • 怎么去除羊肉的膻味

    羊肉可以放入水中浸泡一段时间来去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,还可以使用橘子皮或者咖喱放入锅中煮,或者是使用纱布把绿豆包起来,核桃捣碎用纱布包起来,分别跟羊肉一起煮,这样既美味又可以去除膻味。
羊肉去腥相关问答
  • 羊肉的腥膻味如何去除

    6、香菜,香菜的香气非常特殊,它能有效祛除肉类的腥膻味,因此在做羊肉时加些香菜,就可以起到去腥味、增加风味的独特效果。7、茶叶,茶叶有很强烈的清新气味,能够有效的中和羊肉的味道。在炒制羊肉的过程中,连续几次撒...
  • 羊肉怎么去腥

    生姜葱段去腥:羊肉煲汤的时候可以放上适量生姜片,生姜可以有效去除掉存在于羊肉中的膻气味,而且在煮羊肉之前,需要和葱段一起放到锅中,即可有效去腥。方法如下:1、用清水漂洗:用清水对羊肉进行漂洗,半个小时之后就...
  • 羊肉怎么去腥

    羊肉的膻味还可以通过加生姜和白酒来去除,即在做羊肉的时候就多放几块生姜,再加5毫升左右的白酒一起煮,煮出来后如果有葱花再撒些葱花,去膻味的效果会更好。5、料酒炒羊肉前,放入适量料酒进去,能有效的去除羊肉的膻...
  • 怎么去除羊肉的膻味?

    去除羊肉膻味的方法:一、绿豆去除羊肉膻味。在烹饪羊肉时,可以放一小把绿豆在汤里,和羊肉一起煮,这样可以去除羊肉里面的膻味。二、橘子皮去除羊肉的膻味。在煮羊肉时放入少许橘子皮,待煮沸之后再捞出,反复几次,...
  • 如何去除羊肉腥味

    1、萝卜去膻法:将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。2、米醋去膻法:将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,继续烹调,可去除羊肉膻味。3、绿豆去...
  • 羊肉怎么去腥吃羊肉如何去腥臭味

    1、料酒去腥。把生羊肉用清水冲洗几遍后,切成你要小块或者丝,放进干净的盆里,倒入适量的料酒,少量的小苏打、白糖、食用盐、味精,再倒入适量的清水搅拌均匀,可以带上手套,直接用手去搅拌,让羊肉更充分的吸收调料,...
  • 怎么去除羊肉的腥味?

    分钟后,将水和绿豆一起倒掉,膻味即可去除。办法二:可每1公斤羊肉放半斤白萝卜或红萝卜加水同煮,煮开15分钟后,倒出水和萝卜,羊肉膻味即可去除。办法三:以每斤羊肉加入剖开的少许甘蔗,肉煮熟后既去掉膻味又可增加鲜味。
  • 羊肉为什么会有种腥膻味?怎么去除这种味道?

    羊肉的腥膻味是由于羊肉中的脂肪酸比例不同,导致发出来的味道。平时我们很经常食用羊肉,特别是在冬天大家都会偏爱于羊肉火锅,然而羊肉如何去除腥味在很多家庭中都有自己独到的方法。很多在炖煮羊肉时会对羊肉进行焯水,在焯水...
  • 羊肉的腥味怎么去除?

    1、煮羊肉将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥羶味。将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),羶气也可减少。将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些...
  • 羊肉怎样去除腥味 羊肉去除腥味的方法

    羊肉膻味即可去除。3、鲜笋去除羊肉膻味法:在500克羊肉中加鲜笋250克,先炒后炖,可除膻味。4、药料去除羊肉膻味法:把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎,用纱布包好与羊肉同烧,可去膻味,且有独特风味。
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