剪去猴头菇的根部，在反复清洗，可以去除猴头菇的苦味。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猴头菇45克、清水适量、枸杞适量。1、准备好猴头菇。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2934349b033b5bb567ec8f1e38d3d539b600bc13"...

第一步：把猴头菇的根部用剪刀剪掉。新鲜猴头菇的根部是猴头菇发苦的一个重要塬因，因此在处理猴头菇前一定要把根部剪除干净，否则烹饪出来的蘑猴头菇就会带有苦味。第二步：把去掉了根部的猴头菇放入冷水中浸泡，隔一段时...

剪去猴头菇的根部，在反复清洗，可以去除猴头菇的苦味。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猴头菇45克、清水适量、枸杞适量。1、准备好猴头菇。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2934349b033b5bb567ec8f1e38d3d539b600bc13"...

如果想要去除猴头菇上面的那种苦味，那么我们可以先把猴头菇洗干净，然后放到清水当中浸泡一段时间，至少要浸泡两个小时左右。接着我们把浸泡好的猴头菇拿出来，剪掉猴头菇中间的那个硬芯，全部处理完了之后，我们要把猴头菇...

1、剪除根部。新鲜猴头菇的根部是猴头菇发苦的一个重要塬因，因此在处理猴头菇前一定要把根部剪除干净，否则烹饪出来的蘑猴头菇就会带有苦味。2、冷水浸泡。猴头菇用水清洗两三次，加水淹过。半小时换水(共两次)，再等约...

剪去猴头菇的根部，在反复清洗，可以去除猴头菇的苦味。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猴头菇45克、清水适量、枸杞适量。1、准备好猴头菇。2、去掉猴头菇的根部，用清水洗净，反复换水、搓揉几次。3、浸泡约6...

去苦味可以这样：只要用的时候，先将猴头菇剪去根，洗净，入沸水锅中焯透取出，放入冷水中过凉，捞出沥干水，就可以了。下面是两个菜的做法。1.猴头菇罗汉果煲龙骨材料：龙骨（猪脊骨）一斤、鲜鸡爪6只、猴头菇3只、...

剪去猴头菇的根部，在反复清洗，可以去除猴头菇的苦味。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猴头菇45克、清水适量、枸杞适量。1、准备好猴头菇。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2934349b033b5bb567ec8f1e38d3d539b600bc13"...

这里提醒大家猴头菇容易浮在水面上，大家浸泡的时候用个小碟碗压着中途翻一次。蒸煮好的猴头菇，还要用水泡发，中间要换几次水，每换一次水时，将猴头菇挤去水分，再入清水浸泡，以便更好的去除苦味。

1猴头菇如何处理不苦1、清水浸泡将猴头菇放入清水中浸泡，捞出，挤干水分，如此反复多次，可以帮助去掉它的苦味，注意在浸泡过程中要多次换水，保持水质的清洁。2、剪掉根部猴头菇的苦味主要集中在猴头菇的...