换热器的种类有表面式换热器、蓄热式换热器、流体连接间接式换热器、直接接触式换热器等。以表面式换热器为例，它是温度不同的两种流体在被壁面分开的空间里流动，通过壁面的导热和流体在壁表面对流，两种流体之间进行换热。表面式换热器有管壳式、套管式和其他型式的换热器。