超市挑选蜂蜜先看看颜色，用肉眼观察蜂蜜的色泽，色泽浅，明亮，透明，粘度适中的蜂蜜质量高，并且纯蜂蜜有独特的香味，还可以品尝味道，假蜂蜜有淡淡的蜂蜜味道和短暂的余味，最后试试试手感，取一点蜂蜜，放在干净干燥的手掌上，用手指捻动纯蜂蜜晶体都是粘稠而细腻的，用手指捻动后不会有粗糙的感觉。