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时长:02:00更新时间:2020-11-28 11:01:09
可以先将竹笋清理干净,并且去掉外皮,切掉成自己想要的形状,然后在锅里倒入适量的水和盐,水开了就放入竹笋,煮3到5分钟就捞出来,这样就不会发麻了。
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鲜春笋怎么处理才不涩味相关信息
鲜春笋怎么处理才不涩味相关问答
  • 新鲜竹笋应该怎么处理 新鲜竹笋怎么去苦涩味

    去除竹笋的苦涩味,最好的方法是把它放在清水中浸泡,这种方法特别适用于干春笋。浸泡的过程中,需要经常换水,最好每隔两小时换水一次,浸泡时间不能少于二十四小时,这样既能把干春笋泡发,也能把它的苦味和涩味去掉。2...
  • 春笋去涩的方法 如何给春笋去涩

    1、开水去涩,春笋去笋皮,切手指粗细的条。然后将春笋放入热水中煮约2~3分钟捞出,浸泡冷水10分钟,可以去涩味,然后沥水备用。2、淘米水去涩,竹笋有涩味,吃时将其连皮放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用温火...
  • 新鲜春笋苦怎么处理 春笋怎么处理不涩

    1新鲜春笋苦怎么处理方法1:竹笋要用水煮久一点,撕开来,就用冷水泡,要经常换水,泡两到三天就有一点苦,想不苦就要泡多两天,一定要经常换水,不过很多人喜欢带一点点的苦味,炒的时候,放猪肉去炒,味道要...
  • 春笋怎么去涩味

    3盐渍去涩我们也可以用盐渍来去除春笋的涩味。把已经切好的新鲜春笋或者是已经泡发好了的干笋,用粗盐把它腌渍4个小时的样子,如果没有粗盐,也可以用食盐代替。之后把盐水倒掉,把它用清水冲一下,然后把它泡在...
  • 春笋怎么处理?春笋怎么处理不会涩嘴?

    春笋怎么处理不会涩嘴1、焯水去涩味:新鲜冬笋剥皮切片后,放到锅里煮开15分钟左右,捞起放清水里浸泡,每三四小时换一次清水,笋片比较薄一般一天左右即可食用,厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。2、黄酒...
  • 新鲜竹笋怎样处理不涩

    1、清水浸泡:去除竹笋的苦涩味,最好的方法是放在清水中浸泡,浸泡的过程中,需经常换水,能把苦味和涩味去掉。2、开水煮制:去掉竹笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以。3、高温蒸制:把竹笋放在锅中用高温蒸制也能去除...
  • 新鲜笋子怎样去涩味

    第一步:蘑菇和冬笋洗净。第二步:备好青椒片和胡萝卜片,蘑菇和笋分别切片。第三步:猪肉片里加入盐,料酒和生粉抓匀后静置半小时。第四步:锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起(这样可以去除笋的涩味和蘑菇的菌菇味...
  • 春笋涩味怎么去除(笋如何去除涩味)

    1.去除春笋的涩味,可以用开水煮制,先在锅中加清水煮开,然后放入春笋,煮一到两个小时后放到清水中浸泡,这样就去除了春笋的涩味。2.此外,用盐腌制或者把竹笋放在锅中用高温蒸制也能去除春笋的涩味。
  • 鲜笋怎么处理才不涩味

    首先准备一个新鲜的竹笋,然后用刀从中间切开。把竹笋的皮分开剥开,取出中心的竹笋。将竹笋根部切掉,选择五、皮等多余部分。鲜笋没有涩味怎么处理?然后把中华棒横着切,在切的基础上切片,然后加入开水,煮一段时间,加一...
  • 春笋怎样处理才没涩味 春笋如何处理才没涩味

    1、新鲜的春笋在烹饪前可以用适量黄酒把春笋搅拌一下,以所有春笋都能搅拌均匀为宜。搅拌好了放置5分钟,中途可以搅拌一两次。用漏勺把春笋过滤一下,因为涩味和麻味都在酒里面了,所以把就过滤掉不要.2、淡盐水去涩家...
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