春节是农历的岁首，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动，到了民国时期，改用公历，公历的一月一日称为元旦，把农历的一月一日叫春节。春节的习俗有扫尘、贴春联、贴窗花和倒贴福字、守岁、吃年夜饭等重要的习俗活动。

由于各地风俗不同，小年并没有确定具体是哪一天，但是基本上都是每年农历腊月二十四日或二十三日这一天，也是祭祀灶君的日子，俗称过小年，很多地方都把这一天当作一年工作的结束。此外还会进行一些大扫除，剪窗花的活动，之后就是筹备除夕春节了。

除夕来自先秦时期的逐除习俗，据《吕氏春秋季冬记》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐疫疬之鬼，这就是除夕节令的由来。后又称除夕的前一天为小除，即小年夜，除夕为大除，即大年夜。

北方地区的人在小年给灶君上供的时候，要端上一碗饺子，因为送行饺子迎风面。而灶糖是汉族传统小吃，一般分为关东糖和糖瓜，在广西的部分地区，在小年这天有做米饼的习俗，而南方则有吃年糕的习俗，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

五福即五种祝福，分别是长寿、富贵、康宁、好德、善终。最早出自与《尚书·洪范》，所记载的是：一曰寿、二曰富、三曰康宁、四曰修好德、五曰考终命。但后来由于避讳等原因，五福也有了变化，如东汉桓谭在《新论·辨惑第十三》中就把考终命更改为子孙众多。

平安夜送苹果正是因为苹果的苹与平安的平谐音的缘故。国人比较注重谐音，比如洞房花烛夜，把花生红枣和莲子放在被子下面，寓意早)生贵子。 苹果的苹与平安的平同音，于是中国人寓以苹果平安的吉祥含义。

指那些具有生育能力而选择不生育，除了主动不生育，也可能是主观或者客观原因而被动选择不生育人群。丁克的名称来自英文DoubleIncomeNoKids四个单词首字母D、I、N、K的组合DINK的谐音。

活虾可以直接冷冻，需要准备一些干净的矿泉水瓶子，矿泉水瓶子的个数可以根据自己想要冷冻的大虾的量来决定，然后把大虾先倒在盆里边洗干净身上的杂质，洗干净之后把海虾一个一个的装进矿泉水瓶子里边，再往瓶里灌入一些淡盐水，拧紧盖子放在冰箱里的冷冻室即可。

将冻干豆腐恢复成刚刚新买时的样子，可以把冻干豆腐放进装有冷水的容器里进行解冻，切忌直接用热水或是开水解冻，也可以使用微波炉的解冻模式对冻干豆腐进行解冻，还可以直接把豆腐放进火锅里炖煮。

自制豆浆过滤网需要将布裁成长方形，然后把布对折后在豆腐布折缝的顶部按照折缝剪出约7厘米长的开口，再把缝好的豆腐布袋翻过来，沿着布边再重复缝一遍，把上边剪开的地方折出约2厘米长的空隙缝好就可以用来过滤豆浆了。

剁排骨首先选择专业的砍骨头的菜刀，砧板最好要选一块厚实的木头砧板，然后把排骨一根一根的划开，利用拇指和中指无名指，小指全部握住刀把，只留食指用来夹住右面的刀背垂直对准排骨砍下去，学会利用自己的巧劲。