首先将李子用细盐充分揉搓，然后用工具将李子捣破，放入盐液里浸泡数小时后捞出来，接着用冷水浸泡李子半小时，沥干后把李子浸泡先预热后冷却的糖水里一天，将浸泡过的糖液李子用容器装着，逐层撒上白砂糖，放到室温下静置三天即可。

杏太酸可以做成糖渍杏，首先将杏用细盐充分揉搓，然后用工具将杏捣破了，放入盐液里浸泡数小时后捞出来，接着用冷水浸泡杏半小时，沥干后把杏浸泡先预热后冷却的糖水里一天，将浸泡过的糖液杏用容器装着，逐层撒上白砂糖，放到室温下静置三天即可。

桃子太酸了可以先用毛巾擦下毛，然后用水清洗两三次，煮一锅开水将桃子放进去略煮1到2分钟捞起沥干，接着把白醋加冰糖放锅里煮开，再将桃子放进容器内，最后把白醋糖水放凉后倒入桃子里浸泡即可。

泡菜太酸了可以在吃之前把泡菜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿，也可以把小苏打融化后将泡菜放进去浸泡十分钟，在做泡菜的时候可以多放一些糖就不会很酸了。

买回家的菠萝太酸可以倒入500ML清水再加入5-10克食盐，搅拌均匀后放入切好的菠萝，至少需要在盐水中浸泡30分钟，若是气温较低可相应延长浸泡时间，将菠萝从盐水中取出后，用凉开水将盐水清洗掉即可。

凤梨太酸了想要变甜，如果是切开的菠萝可以用盐水浸泡它，或者将凤梨的果肉弄出来放在锅中煮沸或者在煮沸之后加入几勺白糖，如果是还没有切开过的菠萝，我们可以将菠萝倒立摆放在露天的地方，因为凤梨的果实其实是从下往上发育的，所以先成熟的头部甜度较高。

橙子太酸可以把橙子撕成小块，并把橙皮切成丝，然后加适量的水再放点冰糖一起倒锅里熬制成橙子茶，或者与比较甜的水果混在一起做个水果沙拉，还可以制作网红橙子蒸蛋。