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怎么加工冷烤鹅才好吃
时长：00:00更新时间：2022-06-03 10:08:22
1、烧鹅可以用烤箱加热，或者用微波炉加热，再者使用蒸锅加热。如果用烤箱加热的话，只需要将烤鹅放入烤盘中，低温烤5分钟左右，然后高温烤5分钟，便可以拿出来食用了。2、葱姜蒜去皮洗净切条；加入各种调味料拌匀；大鹅去头去脚去掉屁股，用汤汁给大鹅全身按摩，然后将调料倒入食品袋，装入大鹅冷藏，两小时拿出来翻身按摩一次。烤箱上下火200度预热，好放在烤盘上，烘烤约120分钟，20分钟翻动一次，最后20分钟刷上蜂蜜，烘烤上色。出炉装盘。
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怎么加工冷烤鹅才好吃相关问答

  • 跪求烤鹅的制作方法,越详细越好

    （3）加工方法蒜与豉酱少许等辅料混合均匀后放适量填入腹腔，用竹针将切口缝好，用70℃左右的热水烫洗鹅体表。然后取糖加0.5千克凉开水，制成麦芽糖溶液，用此糖液涂抹鹅体表，挂起晾干。最后烤制，将晾干表皮的鹅坯...

  • 烤鹅的加工方法

    用竹针将膛口缝好,全表涂淋加5倍冷开水的天花乱坠芽糖溶液晾干即可烧烤。（3）烧烤：将配制好的科技开发胚挂炉烧烤。先以鹅背向火，微火烧烤约20分钟，见鹅体变干转色，使鹅胚胸背转向火口，炉温升至200℃，...

  • 素烤鹅的加工方法

    做法：1、把买回来的豆腐皮折成长方形块状，一张一个，放到油锅里用文火正反煸一下，颜色成烤鹅状，这时盛起。。2、把生姜、葱切碎放在油锅里挑一下，这时放水、盐、糖、醋、酱油（口味根据自己喜好），煮几滚。

  • 烤鹅冻了怎么做好吃

    装入大鹅冷藏，每两小时拿出来翻身按摩一次5.烤箱上下火200度预热，本想用烤架转动烤，太大了，结果没放进去，只好放在烤盘上，烘烤约120分钟，每20分钟翻动一次，最后20分钟刷上蜂蜜，烘烤上色6.出炉装盘。

  • 烤鹅的做法

    1）屠宰初加工按常规方法宰杀、放血、烫毛、去毛，右翅下开口膛，斩去翅尖、小腿，清水侵泡洗净，沥干水分。2）烫皮钩住鹅体，用100℃的沸水浇淋，使皮肤和肌肉绷紧，可以减少烤制时脂肪流失，也可使烤鹅皮层酥脆。...

  • 家常烤鹅的做法?

    1.准备鹅半只，这种做烤鹅的最好选择嫩一点的鹅，比较容易烤熟。2.先用少许盐在鹅身上薄薄抹一遍，再加人蒜沫、姜沫、白糖、料酒、生抽、老抽抹匀，放入冰箱冷藏12小时左右。3.把烤箱200度预热10分钟，烤盘放烤箱...

  • 烤鹅都是德国人烹饪圣诞大餐的首选,怎么做才最好吃?

    在鹅皮上涂上桔皮屑和五香粉混合物，然后腌制至少60分钟。如果有时间，提前冷藏腌制一夜，效果会更好。之后，将腌好的鹅放入230℃下烤10分钟，然后将烤箱温度调至190℃，然后继续烤。根据鹅的大小，确定烘烤时间。重9公斤...

  • 烤鹅怎么做好吃

    1.先将鹅放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、、大料、料酒、柱候酱酱油，均匀涂抹在鹅身上，腌制2个小时左右；2，将鹅晾干，表层均匀涂上蜂蜜。2.烤箱预热，放入鹅烤，200°上下火烤，鹅放中下层位置。没20分钟将鹅...

  • 烤箱烤鹅的做法和配料

    烤箱烤鹅的做法去毛、头、爪、内脏净鹅，风干2个半小时生抽、蚝油、糖等所有调料放在碗里搅匀，再把葱、姜、圆葱及水果泡入调料碗喂半个小时。酱汁将鹅内外涂抹均匀，葱姜圆葱和水果塞入鹅肚子。将鹅肚子缝合，翅膀、...

  • 安徽烤鹅做法和配料

    2.待黑棕鹅腌制好后，在其体内加入用精盐拌好的葱丝、生姜，并用铁叉固定好，以备烘烤使用。3.把烤炉或者烤箱打开，把腌制好的生鹅放进去，先有小伙，再逐渐大火，最后再慢慢小火炖烤成熟。6.用刀把烤制好的鹅切成块...
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