1、3至5分钟洋葱能熟。2、洋葱属于易熟食材，洋葱含有大量的维生素，营养成分很多。烹饪时，去掉外皮，里面自然分成丝状，再和搭配的食材炒3分钟左右即可，有时候根据菜品的种类烹饪1至2分钟即可。洋葱炒肥肉是经典搭配，出菜时特别香，并且吃起来不腻，有淡淡的甜味，注意炒的过程中不要将洋葱炒的过久，容易变成洋葱干，就没有口感了。生吃洋葱也是健康的，口感又辣又脆。醋泡洋葱、洋葱汤、凉拌葱头以及蔬菜沙拉都是洋葱的高频率吃法。