不一样。1、成分：小麦粉它的主要是成分是淀粉，还有蛋白质、脂肪等元素，可以用来做面包、馒头等食品，低筋面粉主要含有的水份13.8%，含有9.5%的粗蛋白质。2、制作的东西不同：低筋面粉通常用来做蛋糕、饼干酥皮类点心等，低筋小麦粉可以用来做面包、馒头等食品。

一磅蛋糕相当于普通6寸蛋糕，1磅约454克适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕，2磅约900克适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕，3磅约1400克适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕。

在圣诞节的时候，英国人喜欢吃烤火鸡，法国人喜欢吃树干蛋糕，德国人喜欢吃姜饼，芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道既辣且香，圣诞晚餐开始时，必须先吃一份杏仁布丁，还会吃鳕鱼、虾、乌贼、贝壳类肉做成的鱼肉色拉，还有胡瓜鱼，鳗鱼坚果制成的酱。

一磅蛋糕相当于普通6寸蛋糕，1磅约454克适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕，2磅约900克适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕，3磅约1400克适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕。

烤戚风蛋糕中途可以开烤箱，因为戚风蛋糕快要裂的时候可以开烤箱门降降温，第一次烤好后也可以开门看看情况，但是建议不要打开比较好，因为打开后凉风就会进去，这样会影响戚风蛋糕的受热。

不锈钢盆烤蛋糕可以先在不锈钢盆里铺上烘焙纸再灌蛋糕糊即可轻松脱模，还可以在倒蛋糊之前，先在不锈钢盆里刷一层油，然后烤好将其放凉之后，直接使用小勺沿着边缘将其挖出即可。