吃螃蟹时不宜饮茶，茶水中含有鞣酸，会和螃蟹中的蛋白质结合产生鞣酸蛋白，可能引起呕吐、腹痛腹泻等。另外吃螃蟹不宜喝冷饮，因螃蟹性寒凉，与冷饮一同摄入会加重肠胃不适感，可能导致腹胀腹泻等。螃蟹还不宜和羊肉一同食用，会降低羊肉温补作用，损伤脾胃。

判断螃蟹死了多久首先捏壳，螃蟹壳变软说明死的时间比较长，其次看重量，若是螃蟹重量减轻，很空也说明死的时间长，尤其是冰冻螃蟹，接着看腿，蟹腿耷拉下来，很松也说明死的时间较长，最后闻味道，如闻到螃蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。

蟹死后5小时不能吃，螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生为一种叫组胺的有毒物质，死亡时间越长，积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

首先把螃蟹背朝下铺在蒸锅里，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟，至多蒸20分钟左右，然后调制蘸料，将姜去皮切成细丝，碟中放入适量的醋、盐、味精和白糖拌匀，放入姜丝即可。

花糕，从宋代流传至今，因与高谐音，所以又有步步高升的意思，螃蟹也是秋季的应季食物，在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一，九月九日这个节日，人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒，重阳节吃羊肉面，是因为入秋季，天色渐冷，时常要吃羊肉进补，对身体有好处的同时，也慢慢形成了羊肉面的吃法。

螃蟹是食杂性动物，吃的东西很广，自然界中一般以螺狮，水草，谷物类及一些能够捕获的小鱼虾，昆虫，甚至一些腐类，蛻壳中的同类为食、养殖的螃蟹一般以小麦，玉米，豆粕，小鱼虾为食，螺蛳也是分阶段投放，也会使用到少量动物内脏，是切碎且煮熟的。

死螃蟹保鲜可以把螃蟹及时蒸熟凉透后放入冰箱冷冻，或者是将其腌制后再放入冷冻室冷冻起来需要及时食用，但是死螃蟹最好是不食用，因为营养价值会流失，还会滋生细菌对身体造成危害。

死螃蟹保鲜可以把螃蟹及时蒸熟凉透后放入冰箱冷冻，或者是将其腌制后再放入冷冻室冷冻起来需要及时食用，但是死螃蟹最好是不食用，因为营养价值会流失，还会滋生细菌对身体造成危害。

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保存活螃蟹可以先将螃蟹绑好，然后给螃蟹裹上一层湿毛巾就可以放入冰箱冷藏室进行保存，也可以将螃蟹放入刚好漫过它们的水盆里，定期进行换水就能够保存几天不死，如果螃蟹比较多就可以放入浴缸并且加入小虾小鱼的饲料，活螃蟹同样能够保存很久不死。