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时长:01:54更新时间:2021-01-01 05:51:38
首先把野鸡剁小块洗净后焯水,木耳去根洗净以及葱切段,姜切大片,然后在炒锅放少许油烧至六成熟,接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟,再加入没过鸡块的水大火烧开,烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右,再加入木耳和盐再炖二十分钟,最后加入枸杞即可。
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清炖野鸡怎么做好吃相关信息
清炖野鸡怎么做好吃相关问答
  • 炖野鸡做法

    1.将鸡处理好,洗净剁成块;2.冷水下锅,煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了;3.在沙煲里面倒入烧开的水,.然后将鸡块倒进去,加入姜片,红枣和桂圆;4.加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转...
  • 怎样炖野鸡好吃

    做法1.野鸡拆骨去皮,取肉待用,鸡骨放入烤箱,烤至呈金黄色。2.胡萝卜、洋葱、西芹切成块;鸡肉用搅肉机搅碎后加入百里香、白酒、雪梨酒、盐、胡椒、鸡蛋清混合,取出少许鸡茸做成配菜用鸡丸,其余的加入冰块。3.将洋...
  • 清炖野鸡汤

    1、洗干净,放冷水锅里,倒料酒;2、煮开,正反面都要过开水,捞出;3、姜去皮,切片放入锅底,捞出的鸡放进电煲锅里,倒入“开水”;4、按下煲汤键;5、放盐和枸杞煮两分钟出锅。
  • 如何炖野鸡汤?

    步骤:1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。3、鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。4、把...
  • 清炖野鸡汤怎么做 制作清炖野鸡汤的方法

    1、材料:野鸡、胡萝卜、洋葱、西芹、鸡蛋、百里香、白酒、雪梨酒、胡椒、盐。2、野鸡拆骨去皮,取肉待用,鸡骨放入烤箱,烤至呈金黄色。3、胡萝卜、洋葱、西芹切成块;鸡肉用搅肉机搅碎后加入百里香、白酒、雪梨酒、盐、...
  • 野山鸡怎样清炖最有营养

    主料:野鸡肉450g、香菇400g、鸡腿350g辅料:食盐适量、葱适量、姜适量1、野山鸡去毛洗净后,剁成小块,鸡腿也是剁成小块。2、用冷水入锅,烧开。3、开锅后在煮15分钟,把上面的血沫都撇干净。4、然后捞出,放入...
  • 清炖野鸡怎么做?

    野鸡异味较重,所以清炖野鸡的主要技术含量在于野鸡的处理:野鸡清洗干净,剁成大小适中地块,然后加入少量的二锅头白酒,姜葱片,少许食盐,胡椒粉搅拌均匀后腌制半和小时以上,最后焯水之后来炖。
  • 如何做清炖野鸡汤

    1、用料:野鸡(放养)一只、盐适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、姜适量、葱适量。2、把野鸡(放养)洗净,整只鸡焯水。3、烧开后稍微焯两分钟就可以。4、用自来水洗去浮沫和杂质。5、高压锅内放适量盐,八角,桂皮...
  • 炖野鸡的做法大全

    首先,1、把野鸡身上美丽的小羽毛去理干净,然后在把鸡肚里的五脏六腑去掉,在用清水洗净,然后用刀将野鸡剁成小块备用。2、将锅上炉,给少许油在锅内,油温在七成左右,在下切好的姜片在锅内,翻炒两下,就可下切...
  • 如何清炖野鸡

    把野鸡去除毛和内脏,洗净,正个炖,剁成块炖都可以,清炖鸡,就不要放大料,只要放盐,姜片,葱段,少放一点料酒,生抽。这样做保持野鸡青香味。
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