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时长:01:53更新时间:2021-01-01 05:51:03
首先把野鸡剁小块洗净后焯水,木耳去根洗净以及葱切段,姜切大片,然后在炒锅放少许油烧至六成熟,接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟,再加入没过鸡块的水大火烧开,烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右,再加入木耳和盐再炖二十分钟,最后加入枸杞即可。
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野鸡的做法清炖相关信息
野鸡的做法清炖相关问答
  • 怎样清炖野鸡

    做法:1、备好食材。野鸡清理干净后去头去鸡尖、鸡爪、鸡肚子里的鸡肺去掉。香菇斜刀切片,葱切小段,姜切片,土豆去皮洗净切块。2、山鸡剁成小块,泡去血水后清洗干净,控去水。3、锅内加入植物油和猪油,油多放些(...
  • 清炖野鸡汤

    具体做法如下:准备材料:鸡,料酒,开水,姜,盐,枸杞。1、洗干净,放冷水锅里,倒料酒;2、煮开,正反面都要过开水,捞出;3、姜去皮,切片放入锅底,捞出的鸡放进电煲锅里,倒入“开水”;4、按下煲汤键;5、放...
  • 炖野鸡做法

    步骤:1.将鸡处理好,洗净剁成块;2.冷水下锅,煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了;3.在沙煲里面倒入烧开的水,.然后将鸡块倒进去,加入姜片,红枣和桂圆;4.加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时...
  • 怎样炖野鸡好吃?

    野鸡清汤做法。1.野鸡拆骨去皮,取肉待用,鸡骨放入烤箱,烤至呈金黄色。2.胡萝卜、洋葱、西芹切成块;鸡肉用搅肉机搅碎后加入百里香、白酒、雪梨酒、盐、胡椒、鸡蛋清混合,取出少许鸡茸做成配菜用鸡丸,其余的加入冰块。
  • 炖野鸡的做法大全

    首先,1、把野鸡身上美丽的小羽毛去理干净,然后在把鸡肚里的五脏六腑去掉,在用清水洗净,然后用刀将野鸡剁成小块备用。2、将锅上炉,给少许油在锅内,油温在七成左右,在下切好的姜片在锅内,翻炒两下,就可下切...
  • 炖野鸡的做法大全家常

    1.将野鸡剁成均匀块,水煮开下鸡块约5分钟,去血水。捞出,倒去不用的水。2.另一锅水煮开下姜块(拍过),下鸡块,加盖大火煮开后转小火炆两小时即可。3.中途约莫1小时下泡好的香菇,枸杞,红枣,香菇水亦可...
  • 炖野鸡怎么

    野鸡的具体做法是:1.把野鸡去皮、去内脏、去头爪,收拾干净,浸泡去血水。2.把洗净的野鸡剁块。3.冷水入锅,将其烧开,飞水去腥。4.把飞水的鸡块反复冲洗干净。5.热油,炒香葱姜。6.放入陈皮、大料煸炒,然后放入...
  • 清炖野山鸡怎么做好吃

    如题,我想知道:清炖野山鸡怎么做好吃
  • 野鸡炖汤的做法大全集

    工艺:清炖制作原料主料:野鸡辅料:枸杞红枣调料:姜制作步骤1、处理干净的野鸡1000克、人参一根、枸杞20克、红枣40克、姜片5片。2、把野鸡、姜片,加入到冷水里,一起煮到开,然后捞出备用。这个过程也叫“飞水...
  • 野山鸡怎么炖汤

    野山鸡炖汤做法:首先将电压力锅的中间的转钮宁一点,然后放一点油,油不要多了。油热以后放入葱、姜、蒜等调味品炝锅,把鸡整只的放进去,然后用筷子翻炒,让油把鸡两面都能炒到就行了(翻炒两次大约1分钟就行)。...
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