1、刨开羊肚子清理干净附在上面的油和杂物。2、把羊肚子翻过来,用盐反复搓洗,以去除粘液。3、用清水彻底清除内容物,直至洗净为止。4、或者用少量的醋和盐撒在羊肚的内,反复清洗几次。5、醋和盐清洗完后,用面粉反复...
1、水内加入一勺食盐和白醋,下入羊肚浸泡10分钟。洗羊肚时要加食盐,因为食盐渗入羊肚会因为渗透压逼出羊肚内的黏液,而加一勺白醋是利用酸性软化羊肚肉质,从而做到可以更好的洗出羊肚内的腥味和腥水;2、用手搓洗,洗...
方法一1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物。2、将其翻过来,先用盐反复搓洗,以去除黏液。3、再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止。4、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。方法二1、先用醋和盐撒在羊肚的...
问题六:如何去掉羊肚上的黑膜1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗2、先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净3、...
1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面),再加入1/2茶匙食盐。然后加入1茶匙白醋,浸泡10分钟。2、再用手反复搓洗羊肚表面,以去除其表面粘液。3、然后用手撑开羊肚,翻出里面,用同样的方法反复搓洗,去除其表面的粘液...
1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面),再加入1/2茶匙食盐。2、然后加入1茶匙白醋,浸泡10分钟。3、再用手反复搓洗羊肚表面,以去除其表面粘液。4、然后用手撑开羊肚,翻出里面,用同样的方法反复搓洗,去除其表面的...
羊肚1个放在冷水盆里,使水面没过羊肚表面,放入1/2茶匙食盐。再倒入1茶匙白醋,浸泡10分钟。用手反复搓洗羊肚表面,去除表面的粘液。羊肚洗好后把盆里的水倒掉。用手把羊肚撑开,翻出里面,同样用手反复搓洗,洗去表面的...
羊肚一般有四个部分组成,需要在每个胃囊上开一小口,将其翻过来,先用盐、碱、醋等反复搓洗,以去除黏液,再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止。进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。不过这里边也是一个技术活儿,...
1、首先将羊肚放在加了白醋的温水里边浸泡几分钟再搓洗。2、接着用清水大致的冲洗一下,再用香油加食盐浸泡10分钟左右,就可以开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净。3、然后再用盐、醋反复...
清洗:方法一:先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次,在加入面粉洗(或者把醋盐内洗干净再用面粉洗),最后用清水,反复多次,最后就可放入清水中煮了.方法二:先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多...