Q弹嫩滑的网红水果冻撞奶，一学就会

高颜值的水果冻撞奶，吃一口Q弹爽滑，瞬间让人爱上。

工具/材料

西瓜、雪梨、枸杞、冰糖、葡萄、黄瓜、白凉粉、养乐多

操作方法

处理食材：将西瓜的果肉榨汁，筛子过滤果汁，取250ml西瓜汁。雪梨切块。葡萄洗净，剥出葡萄皮，大约20颗就够了。1根黄瓜加清水150ml，榨成绿绿的黄瓜汁。

加工制作：清水250ml、白凉粉20g、白砂糖10g、加热搅拌至融化，关火倒入西瓜汁搅拌均匀。雪梨小块、1把枸杞、10g冰糖放入锅中，加入清水600ml盖上盖子炖煮20分钟，捞出雪梨和枸杞，倒入20g白凉粉，加热搅拌至溶解。清水和葡萄皮，加热煮沸至水变成紫色，加入20g白凉粉、10g白砂糖，加热搅拌溶解。黄瓜汁倒入锅中，加入200ml的清水、20g白凉粉、10g白砂糖，加热搅拌溶解。这样四款水果冻撞奶就做好一半了。

最后晾凉至不烫手，倒入瓶中，放冰箱冷藏1小时，在水果冻上面倒入养乐多或者椰汁就可以。喝之前用勺子或者吸管将水果冻搅碎，颜值到达巅峰，吃一口，唇齿留香，那叫一个满足。

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