卤羊肝的制作方法
专用型工具/原材料
羊肝 一个、味之院卤料包 适当、盐 适当、圆葱 一个、醋 适当
具体操运姿势步骤
新鮮羊肝一幅。
洗的状况下把里边的毛细血管顺着销售市场行情逐渐地的抽身出来，那样作出的肝口感更强，也整洁，随后持续用清除一洗浸泡，把血水细胞洗出来去去冷水下锅绰水，有白沫子亥时撇掉。
冷水下锅绰水，有白沫子亥时撇掉。
焯好的羊肝捞起来。
把味之院卤料包学会放下锅内，加水，随后慢火煮五分鐘。
然再放入羊肝煮五分鐘。
放盐后再煮2分鐘。
煮之以后盖板盖焖着，浸泡大半天让其充足进味。
吃的状况下可以切一点儿洋京葱，放盐和醋及适当白芝色拉油。
卤好的羊肝切一片和圆葱一块拌匀称就可以摆盘里桌了。
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