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卤羊肝的制作方法
发布时间:2020-10-08 02:40:16

专用型工具/原材料

羊肝 一个、味之院卤料包 适当、盐 适当、圆葱 一个、醋 适当

具体操运姿势步骤

新鮮羊肝一幅。

洗的状况下把里边的毛细血管顺着销售市场行情逐渐地的抽身出来,那样作出的肝口感更强,也整洁,随后持续用清除一洗浸泡,把血水细胞洗出来去去冷水下锅绰水,有白沫子亥时撇掉。

冷水下锅绰水,有白沫子亥时撇掉。

焯好的羊肝捞起来。

把味之院卤料包学会放下锅内,加水,随后慢火煮五分鐘。

然再放入羊肝煮五分鐘。

放盐后再煮2分鐘。

煮之以后盖板盖焖着,浸泡大半天让其充足进味。

吃的状况下可以切一点儿洋京葱,放盐和醋及适当白芝色拉油。

卤好的羊肝切一片和圆葱一块拌匀称就可以摆盘里桌了。

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