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每日一食:香喷喷的『椒盐烧饼』
发布时间:2020-10-08 02:39:52

每日烤饼、馍馍、高粱米饭,如今是状况下换一个花式了,试一下外酥里软的麻辣烤饼把~

专用型工具/原材料

一般小小麦面粉 450g
水 270g
花椒粉 5g
小小麦面粉 50g
服食用油 适当
盐 5g
白芝麻 适当

具体操运姿势步骤

小小麦面粉加水和酵母菌搓结块,房间内温度发醇至两倍大。

趁着小小麦面粉发醇,5g的花椒粉,50g的小小麦面粉和5g的盐拌和匀称。

锅中放适当油,剩余油贴近小盘子中中小型小麦面粉的量,煮沸后淋在麻辣粉上。

直到小小麦面粉溶化,用勺子拌和匀称,热呜呜的夏黑葡萄酥就搞好啦。

将面糊擀成苞雪饼状,将搞好的夏黑葡萄酥用力或汤勺匀称的擦抹到混沌皮上。

将混沌皮从上升下篇起,分寒下60g一个的小小的笼包皮。

取一个小小的笼包皮,用把手划开露着夏黑葡萄酥的两边缩紧,随后擀发展趋势条型。

再将小条形型卷起来。

随后把两边收缩,用力的虎进出口处由性分外向内揉,揉成环形。

把烤饼的背面粘满白芝麻,换上擀饺子皮棍把环形面糊擀成饼形,那样白芝麻可以沾的更牢固。

放入升温好的电烤炉箱,180度约20-2五分鐘就行了。

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