一、干炸带鱼干炸带鱼是非常受大众欢迎的带鱼吃法，首先将带鱼切段然后清洗干净。清洗干净的带鱼加入料酒、食盐以及胡椒粉、花椒粉腌制两个小时左右。腌入味之后将带鱼里面加入一些面粉和淀粉调拌均匀，让带鱼上面均匀的裹上面...
1、原料。带鱼切段用盐，胡椒粉腌渍十分钟。2、带鱼均匀沾上干淀粉，拍掉多余的粉。3、油烧热炸金黄捞出备用。4、锅里不放油，把萝卜按圆形码放好，上面码上带鱼，香葱，姜。5、把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟。
1、热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段;2、每面各煎两分钟;3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐;4、加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖;5、汁收干即可。果断学起。【老干妈烧带鱼】1)带鱼收拾干净切块，加料酒、姜...
先把带鱼洗净切块，把锅洗净，然后放入少量的食用油将油烧热以后，就将带鱼放进去进行煎炸翻炒，再一次把准备好的调味料全部都倒进去，炒熟后滴入少量的水，焖几分钟即可。2、红烧带鱼做法要求红烧带鱼在制作成菜肴前，...
■制法：1.将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撒上精盐、醋腌渍一会儿。2.将锅洗净，加入少许猪大油，烧至四五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味，随即放入面酱炒...
做法：1、先把备好的带鱼洗净后分成5公分左右的段，用盐略腌。2、用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘上一些面粉。3、在锅中放入一定量的油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。4、在锅中留底油，下葱段...
做法步骤：第1步、带鱼，洗净，晾干，备用。第2步、晾干水后的带鱼，入锅煎炸至两面焦黄。第3步、炸好的带鱼，炸的稍微干些，炖煮的时候更入味。第4步、调味，除了食用油其他的配料适量，和适量水，放入炸制好的带鱼...
如题，我想知道:带鱼的做法
烧带鱼的做法步骤烧带鱼的做法步骤：11带鱼去内脏刮掉鱼鳞切段后洗净，用盐和料酒腌制半小时，锅里放油后把腌制好的带鱼煎至两边金黄。烧带鱼的做法步骤：22放入料酒和醋，再把剩下的调料（除味精之外）全部放进去。...
4、将带鱼（带鱼）刮鳞、去鳍、鳃，在肛门处横划一小口（割断鱼肠），用竹筷从鳃口伸入腹内，绞出内脏，洗去血污，斩去尾尖，用洁布吸去水，在鱼身一面抹匀酱油（10克）。5、炒勺放在中火上烧热，加入熟猪油（3...
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