大汤圆的做法：1,核桃入烤箱烤制四分钟，去皮，切碎备用。芝麻炒熟徐福记酥糖拍碎备用。2,炒锅小火放入猪油，融化。放入红糖，快速翻炒融化（注意火候，不要炒糊）。加入核桃芝麻，快速出锅。3...
5、将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆6、锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起7、成品。
包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型，这样包出来的汤圆洁白好看。包汤圆时最主要的是打面坯子，面坯子的大小一定要均匀，这样包出来的汤圆大小一样，然后像包饺子一样把馅包进去后要用双手轻轻地搓圆，越圆越好。上面这种是南...
9、取一个面剂，用手按扁捏成薄厚均匀的面皮，放入1个黑芝麻馅，用左手的虎口慢慢捏紧收口，包好后用手把搓圆。10、锅中做水，水煮开后，下入包好的汤圆。轻轻推动，煮至汤圆全部飘浮上来，再煮1-2分钟即可出锅。1...
麻心汤圆的做法步骤1.糯米粉加温水揉成团，放置15分钟，芝麻馅菜场都有，可以直接买。2.糯米团放置15分钟后，将芝麻馅包到汤圆中。锅里开水煮开放入汤圆，煮至浮起。3.碗里加开水，放适量白糖，将煮好的汤圆放入，再...
包汤圆和面的好方法如下：1、糯米粉放入大碗中，一边加入85度以上的开水，一边搅拌，使糯米粉中间的部分形成粘糯的面团状。2、然后将旁边的干糯米粉揉进湿润的面团中，中途按需适量少量多次微调入温水，揉成光滑的糯米粉面团...
第二步：把糯米粉中加入少许开水，用筷子搅拌均匀成颗粒状，再加入少许的冷水和成软硬适中的糯米面团。这样和出的糯米面团不散有弹性，很好操作，可以把汤圆做的皮薄馅大。第三步：把糯米面团揪成大小一致...
做法一，玫瑰汤圆材料糯米粉，草莓，干玫瑰花，白糖，蜂蜜做法1、食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。2、和白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱备用。3、草莓清洗后，再用淡盐水浸泡15分钟。4、将草莓搅打成汁，...
包汤圆的面团软硬度、均匀度很重要，太软、太硬或不均匀都会使其开裂变形。汤圆的皮厚薄要适度，否则也会使其开裂变形。黑芝麻馅儿：炒香黑芝麻200g，牛奶40g+黄油30g，糖30g（与黑芝麻一同打成粉）；把牛奶和黄油微波成...
如题，我想知道:如何包汤圆
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