1、鸭舌内含有丰富的蛋白质和脂肪，吃多了不容易消化，还容易导致肥胖。所以就算再喜欢吃鸭舌，也要懂得控制，切勿食用过多，而导致身体不适，得不偿失。而且，有些鸭舌的制作时会添加一些不利于身体健康的物质，所以说尽量...
可以吃的。鸭舌的营养价值和功效作用:1.强身健体：鸭舌蛋白质的含量比例较高，种类多，易消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。2.健脑益智：鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有很大的作用，...
鸭舌的营养价值还是蛮高的，不过东西吃多了总归还是不好的，适可而止。
1、强身健体：鸭舌蛋白质的含量比例较高，种类多，易消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。2、健脑益智：鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有很大的作用，对改善老年人智力衰退有一定的作用。
健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸭舌的食用禁忌鸭舌脂肪含量和蛋白质含量比较高,因此减肥人士和高血脂人士不宜多吃甚至不吃鸭舌。尤其是气虚质的人。所以鸭舌不是什么人都能吃的，即使是能够吃的人也不适合多吃。
步骤：1、鸭舌氽烫1分钟，盛起备用；2、调味料（茶叶除外）煮20分钟，加入茶叶，再煮5分钟，过滤后取汁；3、翻滚调味料，下鸭舌煮5分钟，小火再滚1小时，待凉盛出即可。技巧：可使用任何口味的茶叶，鸭舌只需要煮片刻...
我认为吃鸭舌会导致儿童性早熟，因为现在的鸡鸭都是拌有快速生长的饲料喂养，禽类催熟剂残留在头颈中，所以吃多了会对儿童早熟有影响，但适当吃点也没什么问题
一天可以吃很多个十几二十个
对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用。3、鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。4、中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
不会致癌那么严重，因为食用鸭舌对人体也有一些好处都可以增强食欲、清火气。但是东西虽好也不能过度食用，因为鸭舌内含有丰富的蛋白质和脂肪，吃多了不易消化
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