12、奉茶自第二次冲泡起,奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中,然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。乌龙茶是一种耐泡性比较强的茶叶,在第一泡时出汤时间应该在一分钟以内,第二泡出汤时间应该延长...
11.再次冲泡第二次冲泡的手法与第一次同,只是时间要比第一泡增加15秒,以此类推,每冲泡一次,冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好,如果冲泡手法得当,可以冲泡几十次,每次的色香味甚至能基本相同。12.奉茶自第...
由于泡乌龙茶时用茶量较大,因此,第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中,自第二泡开始,每次应比前一泡增加15秒左右,这样要使茶汤浓度不致相差太大。白茶冲泡时,要求沸水的温度在70℃左右,一般在4至5分钟后,浮在水面的...
7.高冲执电茶壶高冲沸水入壶,使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后,将茶汤注入茶盅,分到各闻香杯中。8.奉茶闻香杯与品茗杯同置于杯托内,双手端起杯托,送至来宾面前,请客人品尝。9.闻香先闻杯...
乌龙茶茶形紧实,需用100℃的沸水冲泡,方能充分出汤。乌龙茶的投茶量一般是茶壶容量的I/3~213,为1:20~1:25的茶水比例。乌龙茶因投茶量大,经过“温润泡”后的第一泡大致需1分钟,其后每泡比前一泡增加15秒钟...
4、冲泡品饮洗茶完毕之后,可以让水流从高处突入到茶杯中,冲到九分,满时盖好茶杯盖儿,一分钟之后打开乌龙茶的茶汤就能泡好,这时可以把泡好的茶汤倒入到喝茶杯中,小口品饮,第一次倒出的茶汤不克不及凌驾茶杯容积...
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。5、冲泡次数绿茶一般三次为最佳,...
4、当水漫过茶叶时,立即倒掉,称之为“茶洗”。5、第二次冲水至九成即可,加盖用沸水淋壶身,这时茶盘中的水涨到壶的中部,这叫“内外夹攻”。6、约2—3分钟后,乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。乌龙茶的泡法跟其他...
4、当水漫过茶叶时,立即倒掉,称之为“茶洗”。5、第二次冲水至九成即可,加盖用沸水淋壶身,这时茶盘中的水涨到壶的中部,这叫“内外夹攻”。约2-3分钟后,乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。1.福建冲泡法A....
第二次冲泡的手法与第一次同,只是时间要比第一泡增加15秒,以此类推,每冲泡一次,冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好,如果冲泡手法得当,可以冲泡几十次,每次的色香味甚至能基本相同。12、奉茶自第二次冲泡起...