一、将米淘洗干净。碗里放水,水漫过米一点就行,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。二、将加好水的碗放到铁锅里,锅底加一半的水,冷水烧开,然后转小火。三、小火蒸30分钟。中间不可以接锅盖,会...
如何用铁锅煮饭用铁锅做米饭和用电饭锅做的方法基本上是一样的,但是放的水要比用电饭锅做的多,因为铁锅煮水比较快,传热效果特别好,所以锅边温度会特别高,这样靠近锅底锅边的米会比较容易粘锅;多加点水,可以防止锅...
用铁锅煮粥,一般情况下开锅以后15~20分钟左右基本熟了。下面来看一道粥的做法:火腿青菜粥食材准备:大米170g、姜末2g、火腿60g、菜末120g;做法步骤:1.芥菜叶洗干净切成末,火腿切成小丁2.大米淘洗干净后加入1000...
用铁锅煮面,一般不会伤害铁锅。但是如果经常用铁锅煮或炖东西,铁锅表层保护其不生锈的油层会逐渐消失,铁锅会变得容易生锈,进而影响铁锅使用寿命。铁锅是可以煮面,只是有的铁锅处理得不好,煮过面以后容易生锈,会有铁锈味...
铁锅可以熬粥,但一般情况下不用铁锅煮粥。因为铁锅煮粥有一种铁锈味,但据说用铁锅做饭有补铁的功效。一道粥的做法主料:板栗3个、小黄米20克辅料:纯净水适量做法:1、把板栗去壳去皮,切小丁丁待用,由于是小的破...
南方医院心血管科的医生介绍说:“用铁锅做饭菜,有利于身体健康是有一定道理的。”究其原因,主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用,加上锅铲、勺等的摩擦,使锅内层表面的无机...
因为铁锅在酸性条件下会溶出铁,破坏菜中的维生素C。3、避免食物染黑。新铁锅在第一次烧煮时,会把食物染成黑色,这时,可以用豆腐渣在锅中先擦几遍,就能避免食物被污染,也可在正式使用之前先用油炼一下。
成为身体病变的一个隐患.使用铁锅做饭可以通过补充人体所需的铁元素来预防缺铁性贫血,有关专家称用铁锅烹饪的食品比起用其他材质锅烹饪的食品的含铁量高将近五倍,。另外铁锅可以使烹饪的食品更为有效地吸收盐分。
多倒些水到锅里,然后把洗干净的米下锅,等到米煮到成熟的时候用那种漏勺把米捞起来,接着也得把锅里的水倒掉,然后再把米倒到锅里,用筷子什么的把米摊匀,并且用筷子在米上戳一些眼,然后均匀的洒适量的水到米...
铁锅可以煮豆浆传统的豆腐坊历来都是用大铁锅,豆浆香极了,一股豆浆的香气飘进来.但是有一点,铁锅煮过的豆浆颜色会比一般的颜色深一些,含铁量多一些,视觉上可能感觉不太好,但是可以补铁。