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时长:00:00更新时间:2020-10-08 02:40:43
银杏含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份,营养丰富。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。银杏鸡丁益气补血,很适合这个季节食用。工具/材料鸡肉500克、鸡蛋2个、白果200克豆粉、食盐、白糖、葱白、橄榄油适量操作方法生姜切粒,葱白切段,鸡肉切丁。鸡丁加蛋清、豆粉、盐搅拌均匀,上浆。白果放入油锅油爆,去除白果的苦味。锅内重新放入橄榄油,油温六成热时放入鸡丁,滑散翻炒,盛出。鸡丁用橄榄油炒制可以激发食物香味。白果再次入锅,均匀翻炒后用漏勺捞出。锅留底...
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适合初秋食用的银杏鸡丁,滋味鲜美,营养丰富相关信息
适合初秋食用的银杏鸡丁,滋味鲜美,营养丰富相关问答
  • 银杏鸡丁的做法 银杏鸡丁的做法与步骤

    1、配方:嫩鸡肉500g,白果200g,蛋清2个,盐3g,糖3g,豆粉10g,香油3g,葱段15g,猪油500g,汤50g。2、将鸡肉切成1.2公分见方的丁,放在碗内,加入蛋清、盐、豆粉拌和上浆,白果剥去硬壳,下热油锅爆至六成熟时捞...
  • 银杏蔬菜鸡丁如何做 银杏果蔬菜鸡丁的做法

    1、食材:鸡脯肉1块、熟银杏果25粒、胡萝卜1小段、豌豆适量、生姜1小块、大蒜头2瓣、大葱适量、洋葱适量、盐1小勺、料酒1勺半、生抽1勺半、生粉适量、椒盐少许、山茶油适量;2、鸡脯肉洗净,用厨房纸吸干水分,放入...
  • 银杏鸡丁要怎么做好吃?银杏鸡丁要哪些材料?如何做银杏鸡丁

    银杏鸡丁详细制作步骤1.将白果敲碎果壳取出果肉,放入三成热的油锅内,边加热,边搅动,用勺背和漏勺结合着搓揉果肉(目的是使表面皮膜通地加热与摩擦能清除干净),然后倒出沥油;湿芡粉(芡粉9克加水11克)调匀成芡汁...
  • 银杏果酱鸡丁如何做

    1、材料:鸡胸肉150克、土豆半个、银杏25颗、杂菜100克(青豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)。2、调料:淀粉适量、料酒1汤匙、盐1匙、糖1汤匙、万字酱油2小勺。3、鸡胸肉洗净沥干后切成丁放入小碗中。4、调入淀粉、料酒、半匙...
  • 白露节气吃什么食物养生 白露节气煲什么汤好?

    锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。功效:清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。小孩子和体质虚弱的老人都可以多喝几碗。银杏鸡丁也是白露美味银杏鸡丁,...
  • 白果怎么做才好吃

    4,待汁水收干,加入葱段,即可出锅。白果鸡丁的做法原料:鸡胸一块,黄瓜一根,白果少许,枸杞子少许调料:盐,糖,料酒做法:鸡胸切丁用盐,料酒腌入味,黄瓜切丁用盐腌去水分油锅烧热放入鸡丁炒变色后加入白果...
  • 银杏可以做什么菜?做法

    银杏又叫作白果。品味甘美,营养丰富,可以作名贵的药膳,也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。书上已经记载的有:诗礼银杏,腐竹白果粥,白果炖鸡,白果鸡丁,白果蒸鸭,无芯糖白果,白果棕子,蜜汁白果,白果仁...
  • 银杏怎么吃

    多用于招待客人,家庭食用。1.银杏粥:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,...
  • 银杏可以做什么菜?做法?

    1、将鸭子洗净,里外抹匀蜂蜜,放入热油中炸成金黄色;玉竹、银杏、北沙参、大料、葱、姜、冰糖填入鸭膛内,将鸭子摆入大沙锅内。鸭子必须收拾好,毛去净,内脏摘除冲净,里外有料,是为了滋味煮透。2、炒锅加入油,烧...
  • 以银杏为食材的菜肴有哪些?

    7.白果鸡丁,嫩鸡肉500克,白果200克,鸡蛋清50克,精盐3克,白糖3克,黄酒3克,味精2克,淀粉10克,麻油3克,葱段15克,猪油50克,鲜汤50克。制作:白果剥去硬壳,下热油锅爆至六成熟时劳出,剥去薄衣,洗净待用。...
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