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粽子肉怎么腌才好吃
时长：00:00更新时间：2020-10-08 02:41:21
每逢煲粽子的时候，香气四溢，周围附近都闻到，这些香味一部分是来之粽叶，一部分来之粽心【腌制粽肉的香味】下面教大家怎样腌制粽子肉。工具/材料五花肉，五香粉，生抽，白酒，姜蓉。操作方法粽子肉一定要带有肥肉的，因为绿豆和糯米要吸收油才会滑香，五花肉最合适做粽子肉了。把五花肉切成长方形厚片。肉里加适量的盐，五香粉。加适量的姜汁、生抽、白酒腌制20分钟左右。香喷喷的粽子肉就腌好了，可以开始包粽子了。将粽子叶先用热水焯一下后放入冷水，然后加入准备好的糯米和肉，用线裹好，放入水里或者蒸锅上煮或者蒸，大概要2小...
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粽子肉怎么腌才好吃相关信息
  • 刚包好的粽子怎么煮01:17

    刚包好的粽子怎么煮

    把包好的粽子放入煮锅中码好，再盖上笼屉，接水倒入锅中，水量没过粽子，不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散，大火开锅后转小火，煮一个半小时，期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小时是比较恰当的。
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  • 刚包的粽子怎么煮01:17

    刚包的粽子怎么煮

    把包好的粽子放入煮锅中码好，再盖上笼屉，接水倒入锅中，水量没过粽子，不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散，大火开锅后转小火，煮一个半小时，期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小时是比较恰当的。
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  • 粽子怎么煮01:17

    粽子怎么煮

    把包好的粽子放入煮锅中码好，再盖上笼屉，接水倒入锅中，水量没过粽子，不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散，大火开锅后转小火，煮一个半小时，期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小时是比较恰当的。
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  • 如何煮粽子01:17

    如何煮粽子

    把包好的粽子放入煮锅中码好，再盖上笼屉，接水倒入锅中，水量没过粽子，不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散，大火开锅后转小火，煮一个半小时，期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小时是比较恰当的。
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  • 蛋黄粽子的蛋黄怎么弄图文

    蛋黄粽子的蛋黄怎么弄

    首先将咸鸭蛋中的蛋黄取出，接着在蛋黄表面上沾点白酒或是柠檬，最后要把蛋黄一个个摆放在锡纸上然后洒上白酒或者柠檬汁，让柠檬或白酒的香味将蛋黄表面的腥味覆盖掉，放到烤箱中烤大概5到6分钟，让蛋黄的味道变得更加美味。
    粽子
粽子肉怎么腌才好吃相关问答

  • 肉粽子的肉怎么腌制好吃

    1、碗中放入猪肋条，倒入食用油、生抽搅拌均匀，腌制20分钟。2、将糯米浸泡24小时后，放入白砂糖，搅拌均匀。3、粽叶卷成漏斗状，填入米饭、蜜枣，卷成粽子，用绳子缠好。4、糯米放生抽、盐，搅拌均匀。5、粽叶卷成漏斗状...

  • 肉粽子的肉怎么腌制 包粽子新鲜肉的腌制方法窍门

    1、粽子肉平时腌制时，时间不能太短，不然肉块不能全部入味，做好以后也不好吃，平时腌制时应该把肉块放入到调味料以后腌制四到五个小时，也可是提前一天晚上腌制，到第二天早起以后直接包粽子。2、平时腌制粽子肉时需要准备...

  • 肉粽子的肉怎么腌制

    肉粽子的肉的腌制方法如下：1、把酱油、白糖、味精等准备好。2、倒入黄酒，将其拌匀，去腥。3、把酱油、白糖、味精放入拌匀，腌半小时至3小时。肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食...

  • 包粽子的肉怎么腌制好吃

    1、首先先把圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。2、然后把800g的五花肉切块；咸蛋黄对半切开。3、在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀。4、抓匀后...

  • 粽子肉怎么腌制才香

    肉粽子的肉怎么腌制：方法一1、两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽、5克盐、3克草果粉、3克姜粉、3克花椒粉、3克大料粉、15ML料酒、5克白砂糖、2克鸡精。2、带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上...

  • 肉粽子的肉怎么腌制好吃窍门

    02前尖肉1.5斤，切块，加酱油和糖，放冰箱腌制一晚；03圆江米（又称糯米）6大杯（240毫升/杯）洗净，加入少许盐、生抽、调和油，搅匀后就准备开包。04包的时候把肉加在糯米的中间，粽叶包好后用棉线绑上，线一定要...

  • 包粽子的肉怎么腌制

    包粽子的肉腌制方法如下：方法一：猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。方法二：猪肉加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时。肉粽的做法：1、糯...

  • 肉粽子的肉怎么腌制好吃

    1、糯米淘净，用水浸泡24小时备用。2、粽叶用水浸泡24小时。备用。3、五花肉切块，加入料酒、生抽、盐、鸡精、白糖、花生油、黑芝麻等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时，备用。4、准备好后，取3张粽叶，毛面...

  • 肉粽子的肉怎么腌制

    方法一：猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天方法二：猪肉加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时肉粽子的做法一食材糯米600g、猪肉500g、酱油...

  • 肉粽子的肉怎么腌制窍门

    肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去...
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